如果說普洱茶是一個(gè)江湖,那么易武可謂是人才輩出。2014年薄荷塘初入“江湖”,一鳴驚人,從此薄荷塘就成了易武茶的新貴,也是易武茶的天花板。
介紹天門山的時(shí)候,說易武后期之秀眾多,它是還沒漲價(jià)的一個(gè)。誰知,沒過兩年,天門山就成了易武茶的新貴。這發(fā)展速度太快了,那時(shí)候都說天門山是易武的最后一塊“處女地”,草率了,說早了,沒想到后面還出來個(gè)哆依樹圖片。
隨著易武越來越多超微小山頭被發(fā)掘,易武新貴也不斷易主。沒辦法,江湖還是那個(gè)江湖,但是總有小弟要出頭,總有后起之秀來挑戰(zhàn)薄荷塘,總有人來捅這“易武茶的天花板”。
為什么總有新貴誕生,因?yàn)槭袌錾嫌幸徊糠止腔壹?jí)茶友追求新鮮刺激的口感,薄荷塘好喝,天天喝也膩啊,主要量太少,也太貴了圖片。有沒有新鮮的山頭,剛開發(fā)的,口感不一樣的?圖片

從薄荷塘到銅箐河,到天門山,再到蟒蛇箐,這些微小山頭都曾經(jīng)是后起之秀,而在這群“專精特新”的骨灰級(jí)茶友面前,都是喝過的“老口感”啦圖片。
這里有必要解釋一下“專精特新”的概念,專精特新就是專注于精品古樹茶,特別是新山頭。嘿,巧了,小武也是個(gè)專精特新圖片。
我最開始喝到哆依樹是在2018年,當(dāng)時(shí)哆依樹還是默默無聞,被當(dāng)作普通的易武國有林高桿古樹茶。
高端的古樹茶,看似樸實(shí)無華,但是一入口,就不一樣,細(xì)膩甜柔,有高端茶的氣質(zhì)。
哆依樹的口感還很不同,跟一般的易武古樹茶口感也有所不同。
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哆依樹名字的由來
哆依樹也叫多依樹,是云南一種野生酸果樹,也叫酸木瓜。哆依樹古樹茶之所以叫哆依樹,是以植物命名,和薄荷塘一樣,因?yàn)檫@片茶地有很多哆依樹(酸木瓜樹)。
有哆依樹出現(xiàn)的茶地,周圍的古樹茶口感都不錯(cuò),因?yàn)橛卸嘁拦奶烊环柿系淖甜B(yǎng),古樹茶更具有獨(dú)特的山野氣韻。
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哆依樹和其他易武茶有什么不同
首先是香氣,哆依樹的香氣很特別,那種多種花香混合的香型。哆依樹古樹茶入口就很野,一股山野之氣充滿口腔和鼻腔,而且茶氣也很足很烈。
易武的高端茶入口水路很細(xì)很柔,薄荷塘就是這樣,而哆依樹入口也沒有薄荷塘那么細(xì)柔,反而有老班章的剛烈,但是也很香甜,厚度很好,這也是哆依樹和薄荷塘的區(qū)別。
簡單總結(jié)一下哆依樹的特點(diǎn),就是有班章的茶氣,還有薄荷塘的甜柔。
這樣一個(gè)獨(dú)特的新山頭,作為一個(gè)“專精特新”的普洱茶友,肯定都想去看看。
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哆依樹古樹茶在哪
哆依樹位于易武鎮(zhèn)曼臘村楊家寨普傘河頭,和薄荷塘隔山相望,海拔也和薄荷塘差不多,是一片易武國有林茶地。
去往哆依樹茶地的路很難走,茶地在山梁上,人跡罕至,茶農(nóng)也只有采茶的時(shí)候才會(huì)上去。
每次去都是一次全身心的考驗(yàn),皮卡車只能開到半路,然后換摩托車顛簸一路,最后再步行爬山。去過薄荷塘的都知道,要不是太好這口,誰都不想去第二次圖片。
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哆依樹高桿有多少
哆依樹是有真正有高桿古樹茶,要不然也很難成為易武新貴。易武的高端山頭有高桿古樹的很少,而哆依樹有高桿古樹約20余棵,生長于密林之中,與周圍參天的樹木共生。
哆依樹的高桿古樹又高又大,一根根像電線桿似的站立于林間,得天獨(dú)厚的環(huán)境造就了哆依樹高桿非凡的魅力。
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哆依樹高桿古樹茶的特點(diǎn)
哆依樹高桿古樹茶入口山野花香充盈整個(gè)口腔,甜度很高,回甘生津猛烈持久,越喝越甜,是那種甜到骨子里的甜,茶湯厚重,飽滿度好,水路細(xì)膩空靈卻具有很強(qiáng)的穿透力及柔韌性,來自深林之中的野韻滲于齒縫之間,深吸一口氣舌喉嚨間清涼開闊,體感暢快。
很多茶友會(huì)把哆依樹和多依寨搞混,多依寨在南糯山哈,而易武就這一個(gè)哆依樹。兩者口感相差很大,身價(jià)也是。
高端的古樹茶,總是那么樸實(shí)無華,且貴。

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