提起云南普洱茶,易武茶是不可忽略的存在,易武茶香氣高揚(yáng)、湯水柔甜的特點(diǎn),使其在普洱茶界名列前茅,有易武皇后的美譽(yù)。仔細(xì)分析一下易武“后起之秀”們的特點(diǎn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們身上都有幾個(gè)相同的標(biāo)簽:國有林、高桿、生態(tài)好、產(chǎn)量極少。
而今天要說的天門山,也是其中一個(gè)。而天門山作為易武茶山中一個(gè)名不見經(jīng)傳的茶山,以其獨(dú)特的姿態(tài)屹立于易武茶山之中,讓人心生敬畏。
易武天門山地理位置十分特殊,天門山古樹茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭(pia,三聲)寨,海拔1400—1600米,緊鄰老撾,處于中國與老撾的邊境線附近,而天門山名如其地勢,山勢險(xiǎn)峻,平均海拔在1600米左右,站在天門山向下看,入眼群山連綿,云霧繚繞,屬于風(fēng)景迥異的人間仙境。位置好不好?看看“鄰居”就知道!站在天門山山頂眺望,很容易發(fā)現(xiàn)天門山和薄荷塘、彎弓、丁家寨、一扇磨處在同一山系,直線距離都不太遠(yuǎn)。要知道這些“鄰居”們都有國有林和高桿古樹,都是易武的頂級(jí)山頭,不少“后起之秀”都出自這一山系。
易武天門山屬亞熱帶地區(qū),天門山古茶樹園區(qū),森林茂密,茶樹周圍全是高大的灌木喬木,萬物自然生長,地下根系發(fā)達(dá),營養(yǎng)豐富,茶樹充滿靈氣。山林間寂靜而幽暗,清脆的鳥叫聲、蟲鳴聲,橫倒在路中間的巨大樹干,長著鮮綠潮濕的苔蘚,還有根莖呈透明色的蕨類植物,構(gòu)成一幅和諧的原始森林景色,頗是怡人。
天門山能夠尤為出類拔萃,得益于它有著其它地區(qū)很少能見到的高桿古樹,筆直通天的樹干,一流的生態(tài)環(huán)境,而這里的古茶樹都屬于易武頂級(jí)的高桿古樹。究其原因,由于天門山的生長環(huán)境原始封閉,從前鮮少被世人造訪,所以未被矮化,加之茶樹周圍的樹木遮天蔽日,茶樹想要獲得營養(yǎng)與日照就不得不一個(gè)勁的長高,也造就了有的茶樹高達(dá)30多米。
俗話說:“喝茶看原料,原料看產(chǎn)地,到了產(chǎn)地自然要看生態(tài)”??v觀天門山,山高谷深,土壤優(yōu)質(zhì)肥沃,促使其獨(dú)特古樹茶滋味的形成,再加上處于深山老林之中,上山的路狹小險(xiǎn)峻,荒野味道明顯,使其茶葉更加珍貴。所以,且喝且珍惜也成為天門山的獨(dú)特描述了。
對(duì)眾多骨灰級(jí)普洱茶茶友而言,之所以喜歡天門山古樹茶,是由于天門山古樹茶以自身柔和、甘甜、內(nèi)斂、清雅,以及外柔內(nèi)剛的茶性贏得了茶友們的芳心??偟膩碚f“湯清醇、味柔潤、蜜香顯、回甘久”是天門山古樹茶的品質(zhì)核心。
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