帕沙古樹(shù)茶,因帕沙村而得名。帕沙古樹(shù)茶數(shù)量在西雙版納分布最多,帕沙村位于西雙版納州勐??h格朗和哈尼族鄉(xiāng),現(xiàn)存古樹(shù)古樹(shù)茶園約2900畝,均分布于帕沙山寨上。帕沙古樹(shù)茶的種植,最早可以追溯到唐朝時(shí)期。
帕沙古樹(shù)茶,滋味醇厚,很有“男人味”,苦味略顯,滋味接近老班章六七成特征,香沉而濃郁,茶氣強(qiáng)烈,湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨強(qiáng)烈的回甘與生津,口腔留香持久,屬于“有肉有骨”的茶。
由于帕莎古茶山植被茂盛,林下腐植物豐富,土地肥沃,茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛,萌芽期早,采摘期長(zhǎng),葉長(zhǎng)肥碩,白毫顯著,品質(zhì)優(yōu)良,茶性有如麗人一般的高雅,茶氣有如清風(fēng)一樣的柔綿,韻味有如秀水一般的甘甜。
普洱/清香茶味
帕沙古樹(shù)茶味·歷久彌香
優(yōu)質(zhì)曬青毛茶還沒(méi)進(jìn)入自然發(fā)酵階段,植物本身就有清新香味。
清香是普洱生茶中較為常見(jiàn)的香氣類型,其特征是聞起來(lái)有淡淡的香氣,但又沒(méi)有很明顯的特點(diǎn),因而人們習(xí)慣稱之為清香。
帕沙茶口感特征
茶湯口感飽滿溫潤(rùn),甘甜順滑,純正的帕沙茶以清甜而著稱,海拔越高,茶的韻味越足,香氣高揚(yáng),水路比較細(xì),喉嚨沒(méi)有干燥感,反而很清爽,舌面回甘能感覺(jué)到一點(diǎn)苦味,澀味也很輕,化得比較快。越往后泡,湯柔水甜、生津不減,有層次變化。
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