近日與朋友聊天,談到了普洱茶。然而還未能聊幾句,朋友便一句感嘆:“一入普門深似海,我剛?cè)腴T老茶客便這樣告誡我,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn),果真如此。”
都說外行人看熱鬧,內(nèi)行人看門道。普門的門道之高深,是相對而言的。對于那些專于“普洱茶品飲”并且想要在普洱門里練成“資深茶客”的茶友,在入門前,首先要明白這些:
1、應(yīng)體系化地了解普洱茶。
這對于茶人、學(xué)者、茶師、茶店老板皆適用。
起初,也許有茶友是因為朋友影響而開始喝普洱茶,對普洱茶的來源、特點、功效、文化等了解甚少,這并不是什么大問題。學(xué)習(xí)的精妙就在于從一個點輻射到一個面,經(jīng)過網(wǎng)羅“多面”知識,然后內(nèi)化成自己的東西。
那要如何體系化地了解普洱茶?
但凡了解一個領(lǐng)域或者行業(yè),關(guān)鍵在于了解它的鏈條是如何運轉(zhuǎn)起來的。如普洱茶之所以能夠存在,因為它提供了什么價值?普洱茶的源頭到終點,都涉及了哪些環(huán)節(jié)?每個環(huán)節(jié)里憑借了哪些關(guān)鍵因素,從而創(chuàng)造了什么價值?普洱茶終端產(chǎn)品售價由誰分享?誰掌握鏈條的定價權(quán)?普洱茶的市場集中度如何?等等……
這些信息能從哪兒獲得?答:讀關(guān)于普洱茶的綜述性書籍、瀏覽垂直領(lǐng)域普洱茶的綜述類網(wǎng)站。若真想扎根普洱茶門,把市場上的普洱茶書全部買下來也是沒問題的,本身關(guān)于茶行業(yè)的書籍影像資料就比較少,如果想要了解更多的即時知識,網(wǎng)站也是不錯的選擇。
當(dāng)然在學(xué)習(xí)的時候,不單要了解普洱茶的工藝、形態(tài)、產(chǎn)地,還要了解其行業(yè)的動態(tài),細節(jié)與大局應(yīng)雙管齊下。待沉淀一段時間后,多多少少能掌握一些基本知識,開始能避免在茶桌、茶店、茶交流會等場所上“亂開腔”。
2、喝普洱茶,初衷應(yīng)是以此為樂趣。
某種程度而言,一個人了解普洱茶與否,并不會阻礙他喝普洱茶。那些想練就“資深茶客”的人,可能是出于場合需要,也有可能是個人興趣所在。
然而無論出于哪一種原因,一旦入了普門的人,是少不了喝茶的。這個時候,喝什么茶,成為了很多人的難題。
許多茶友認為普洱茶門深,一深在產(chǎn)銷市場,二深在投資市場。當(dāng)一件茶能賣個十幾萬的時候,相信有不少茶友也躍躍欲試,希望能夠入手個幾件,舍不得喝,還能留作收藏,直接造福下一代。假如手頭上沒錢,借錢貸款也要買。但是“投資有風(fēng)險、投資需謹慎”一話,無論對于金融界還是普洱茶界,都同樣適用。
普洱茶界不乏有一些高端茶客,平常品飲的普洱茶價格昂貴、令人咋舌,然而他們對飲茶、品茶的那份喜愛、樂趣、雅興,我們本不該對此懷疑。
飲茶,講究適口為珍,也許幾百塊的茶就能滿足自己的需求,又何必要去追求與自己經(jīng)濟能力不符的“奢侈茶”?放眼看去,有不少“野生”茶友,品飲普洱茶的姿態(tài),也并不比高端茶友差。
喝普洱茶,應(yīng)當(dāng)做一種樂趣,只有對其百般熱愛,才能從做到一入普門誤終生,且從未后悔。
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