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易武茶區(qū)的古樹普洱茶代表寨子有哪些呢？目前大家都比較認同的是丁家寨、落水洞、大漆樹、刮風寨、鄭家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、高山村、曼秀村、茶王樹、彎弓、香椿林、茶坪地、白沙河、三家村、冷水河、黑水梁子、銅箐河、薄荷糖、鳳凰窩……每個地方都有自己的特點，大自然不止賦予了茶葉新的生命，更富于的它無窮無盡的變化！
易武有悠久的產(chǎn)茶歷史，早在清朝的雍正年間，六大茶山的“普洱茶”就被列為敬獻皇室的貢品。易武茶山是古六大茶山中保護最好、古茶園（樹）遺存最多、產(chǎn)量最大，易武茶名聲響亮、品質(zhì)獨特……那這幾個茶山你知道嗎？
1
天門山
天門山位于云南西雙版納易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭寨，海拔1600米左右，山勢險峻，站在天門山向下看，入眼群山連綿，云霧繚繞。在天門山上，你能看到很多古樹，其樹齡都超過了一百年，而且由于其是自由生長的，所以樹木極高，最高可達30多米。古樹茶條索長而黝黑，白毫顯。
茶香清幽，與水相融，湯水中含著濃濃的蜜香，口感柔滑細膩，層次感鮮明滋味飽滿，苦澀味幾乎不顯，湯水甜度非常高，回甘生津持久，喉韻綿長，回味無窮。
2
一扇磨
一扇磨屬于易武鎮(zhèn)曼臘古曼撒茶區(qū)，“一扇磨”古茶園整片均屬于“國有林”片區(qū)，保留了原始雨林狀態(tài)，遠離人煙，自然環(huán)境優(yōu)良、生態(tài)系統(tǒng)完整、植被茂盛，原始雨林的環(huán)境狀態(tài)，使其茶葉內(nèi)含物質(zhì)成分豐富，保持了最原始的韻味，造就了強勁的山野氣韻。但同時也意味著，采摘不易，產(chǎn)量稀少。偏僻的地理環(huán)境保留茶葉的最原始的古韻古香，寨子周邊的古茶樹較大部分樹齡約為500-600年間，茶品條索比易武其它寨子更加肥壯、寬碩。
一扇磨古樹茶具備曼撒茶區(qū)最典型的茶性、湯水厚、暗香顯、掛杯強、湯水密集沉穩(wěn)、甜度高、回甘生津快、持久。
3
香椿林
香椿林屬于屬于帕溪河、茶園位置位于彎弓古樹園和一扇磨古茶園之間，茶葉外形條索粗壯緊結(jié)，灰褐、顯毫、香椿林也是一片國有林，這里的古茶樹生長地勢稍平，土質(zhì)松軟肥沃，有常年的巨樹古木遮陰，也造就出香椿林古茶一流的品質(zhì)。香椿林，屬于易武茶區(qū)里生態(tài)環(huán)境保存得最好的茶地之一。香椿林古樹茶，采自樹齡百年以上高大古樹鮮葉，經(jīng)過萎調(diào)，以純手工炒制、揉捻而成。在香氣、回甘、口感的層次等綜合性上，均屬易武茶區(qū)普洱茶里的佼佼者。
4
薄荷塘
薄菏塘位于易武曼撒茶區(qū)隱于深山之中，海拔1400—1800米左右，海拔高，晝夜溫差大，天然適合野生草果生長。四周古樹參天，根深林密，山巒疊障，鳥語花香，原始熱帶雨林的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境十分突出。路難行，山難爬，崎嶇驚險，也正是因為這樣特殊的地理位置，與外界隔絕才是薄荷塘的茶樹特別大，植被保存的非常完好。
湯色濃艷金黃，入口醇潤，清冽欲醉，水路細膩，口感清新，香甜滑潤，湯感綿厚，內(nèi)勁野性十足，苦澀極微，帶有一絲絲薄荷之涼。喝過后情不自禁回味，香味長留于唇齒之間，淡雅之中見不俗，實為茶中珍品。
5
銅箐河
銅箐河行政上屬于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)，銅箐河地處偏僻天生天養(yǎng)的銅箐河古茶園，海拔在1450-1900米之間，是一座人跡罕至的原始森林茶山，林中的溫度較低，茶樹高度多在十幾公尺以上，根深冠大，采茶需要逆流而上，踏遍千山萬水。密林遮掩，河水清澈冰涼，銅箐河一流的生態(tài)系統(tǒng)堪稱“易武生態(tài)圣地”。
銅箐河猶如其名，銅代表此地茶葉錚錚鐵骨般霸氣的滋味，箐是翠竹古木重生的山谷，形容它的生長環(huán)境尤為貼切。
沉穩(wěn)，厚重，卻又桀驁不馴。銅箐河的“野性”與“陽剛”“強烈”沒喝過銅箐河的茶就不知道什么叫做野韻。
品飲銅箐河就得接受它的“陽剛”，入口雖苦澀明顯，但隨之而來的生津回甘也極為迅猛，來勢洶洶，讓人欲罷不能。
聞香，清冽自然，山野氣韻撩人；品味，陽剛之余卻不失曼妙。
6
白茶園
白茶園位于勐臘縣易武鄉(xiāng)，和鼎鼎大名的彎弓，同屬于易武瑤族丁家寨。白茶園茶地并不是連片的，東一片，西一片，分成很多塊小茶地，從半山到山頂，散落在原始森林里，也就是如今的國有林。白茶園深居幽谷中，四周都是從未被破壞過的原始植被，身處白茶園呼吸著多樣性植被的花果氣息，也正是這種自然氣息造就了白茶園獨特深邃的茶香氣。
易武白茶園古樹茶，湯色金黃明亮，花果香濃郁高揚、茶湯柔和細膩，粘稠飽滿，層次鮮明，獨具魅力的原始森林芳香，回甘生津較好，喉韻綿延悠長，香甜綿滑，兩三杯入口，整個口感清新，清冽欲醉的感覺呼之欲出，五六杯下來，即感內(nèi)勁野性十足，是一款將內(nèi)斂發(fā)揮到極端的易武好茶。
7
彎弓
彎弓，曾是茶馬古道上的著名寨子，曾是易武茶區(qū)最輝煌的兩個寨子之一。生長于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)的“七村八寨”中的丁家寨（瑤族），古樹生長在1800米以上的原始森林里，彎弓古茶園，處于國有林深處，僅僅是騎摩托車都要耗時40多分鐘，再加上步行，翻山越嶺才能到達。采摘這里的每一片茶葉必須得戰(zhàn)勝蚊蟲、戰(zhàn)勝寂寞、戰(zhàn)勝勞累，翻越遮天蔽日的森林，跨過瘴氣疊生的彎弓河，再駕駛摩托冒著生命危險在濕滑的林間小道上穿梭，最后才能將這一點點大山精華呈在茶友們眼前。在這里采摘的每一片茶葉都是無比珍貴。
清咸豐年以前，彎弓曾擁有400多戶人家，當時主打漢族寨和回族寨，可以說是曼撒山最大的寨子。當時的回族建有清真寺、漢族建有關(guān)帝廟。
易武彎弓茶湯香甜可口，甜度很高很純，入口留存度很高，茶湯質(zhì)感很好。是至柔至美的好茶，令人回味無窮，湯色清澈透亮，香柔水甜，沁人心脾、回甘強烈，生津持久。
彎弓古樹茶以獨特的茶質(zhì)和特殊的香氣獨自成韻，令茶友們被這原始魅力深深所折服，易武彎弓大寨原始森林的古茶樹，帶有獨特原始的森林氣息，因為樹齡極大，還體現(xiàn)出一般古樹茶不可代替的醇和度，這種醇和無比舒爽，堪稱易武古樹茶中的極品。
8
黑水梁子
易武刮風寨黑水梁子是真正的易武之巔，位于中老邊界密林深處，這里的茶樹都是追著陽光野蠻生長，古樹高大，是這一兩年新發(fā)現(xiàn)的一片易武國有林古茶園。因為生態(tài)環(huán)境好，有很多稀有的動植物，已經(jīng)被列為州級自然保護區(qū)，這個地方海拔很高，大概2080米，不通車路，因為位置偏遠，最近幾年才被獵戶發(fā)現(xiàn)，幾乎沒有人采摘。
藏于原始森林深處，由于長期無人采摘管理，黑水梁子的山野氣韻非常突岀，它的味道就是那么的特別！口感飽滿純正,獨特的香,獨特的甜,獨特的山韻,獨特的氣質(zhì),山間的花蜜香伴隨著柔美的湯水，茶湯細密悠長，入口即化圓潤如詩，隨之而來的是持久迅猛的回甘，茶湯橙黃透亮，幽香如蘭，韻味十足，湯汁偏厚實,喉韻深。
9
茶王樹
茶王樹位于易武東南，是一個美麗的邊境瑤族村寨，與老撾僅一山之隔。茶王樹之麓與彎弓白茶園隔河相望，位于冷水河的下游，與勐臘縣海拔最高的黑水梁子同在一脈。這里氣候濕潤、整個古茶園是一個大陡坡，茶園被原始森林環(huán)抱，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，為古樹茶創(chuàng)造了最適宜生長的條件?；谶@些條件因素，刮風寨茶王樹的生態(tài)環(huán)境圈是獨一無二的。
茶王樹的茶樹均分布于易武自然保護區(qū)國有林內(nèi)，其產(chǎn)茶之品質(zhì)堪為易武茶之鼎。這里的古茶樹樹齡百年以上，茶葉霸氣，茶氣沉郁、飽滿充實，生津快、回甘強，口感出類拔萃，層次豐富，耐泡味豐，實為茶中極品，稀罕無比。
刮風寨茶王樹在易武茶區(qū)中脫穎而出，并非偶然，它的出身、內(nèi)涵、度量、學識都有過人之處，它的至柔、至甜、至醇、至潤深入人心，它的茶氣沖擊力雖不像老班章這樣的直接霸氣，卻有著厚積薄發(fā)連綿不絕的非凡氣勢，品上一泡，能讓你回味無窮，終身難忘。
10
白沙河
白沙河離刮風寨約15公里左右路程，早年挖礦的小公路直通茶地上頭，非常方便。白沙河與茶王樹茶地中間隔有三家村茶地，靠近河邊的古樹根部很大，與茶王樹茶地一樣早年受山火焚燒過，海拔落差也大。在原始森林中的茶樹由于被其他雜木遮擋，受到的日照少，屬于陽光漫射，這樣的茶葉生長速度較為緩慢，茶樹生長分散。
白沙河的特點是高香飄逸，新茶湯色通透，呈黃綠色，一年之后湯色轉(zhuǎn)為油潤濃厚有質(zhì)感，香氣純粹直接，極為渾厚，桂杯香持久，從第二泡開始，山野韻味就一直持續(xù)到尾水，蜜香和蜜甜結(jié)合的深沉喉韻，叫人入口難忘，葉底精致細長，肉質(zhì)肥嫩，葉片油亮感明顯.滋味較有野性，鮮明濃烈，入口就極為順滑，甜韻一直持續(xù)，厚滑具有穿透力，香氣是撲面而來，先是花草香，后是蜜香，香氣層次感明顯。
11
蟒蛇箐
蟒蛇箐隸屬瑤區(qū)鄉(xiāng)黃連山村苗舊寨（瑤寨），蟒蛇箐海拔1400米，常年氣溫在19度左右，原始森林覆蓋率高，適合茶樹生長。這里群山環(huán)繞、山勢陡峭、道路難行，整片茶園與原始森林融為一體，植被覆蓋極高，常有蟒蛇出沒，隨后人們將此茶園稱之為蟒蛇箐，聽其茶名確為陰森。因茶園植被覆蓋率高，土質(zhì)肥沃，茶樹與其它樹木共生，使得蟒蛇箐茶品除了具有易武茶香揚水柔這個特點外，更多了強烈的山野氣韻，力度強勁。
蟒蛇箐是發(fā)現(xiàn)比較晚的一塊茶地，去蟒蛇箐的路也跟銅箐河一樣，要過河爬山，有一段路是沿著蟒蛇箐河流行走1小時，采摘茶葉極其不易。
從形態(tài)上來說蟒蛇箐的茶樹與天門山I類很相似，像蟒蛇箐這樣分布在國有林區(qū)的古茶園，本是前人種植的栽培型茶樹（俗稱家茶），因瘟疫、戰(zhàn)亂等原因被遺棄在深山里。近些年，古樹茶價格飛漲，部分村民開始進山尋寶。找到一塊茶地，就做上標記宣示主權(quán)。國有林植被覆蓋率高，土質(zhì)肥沃。茶樹在荒山野嶺中自然生長，與周邊環(huán)境充分融合，形成原始的生態(tài)圈，不受病蟲害的干擾，不擔心土壤的肥力。由于茶樹隱匿太深，躲過了低產(chǎn)茶園矮化改造運動，現(xiàn)存的高桿古茶樹單從形態(tài)上來看就已經(jīng)征服了不少茶友。
品蟒蛇箐普洱茶，你會發(fā)現(xiàn)茶如其名，口感體驗豐富。入口有輕微的苦澀，秒化。湯水細膩爽滑，濃甜如同飲蜜團?；馗试诤韲堤幖な?，回甜直戳胸腔，兩頰生津如同泉涌。一泡茶湯飲后，渾身通透，酣暢淋漓。
蜜香十足，湯水含香，有獨特的花果香，入口有輕微苦澀、生津隨之奔涌而來，很強烈，回甘甜度高。茶湯厚滑，有膠質(zhì)感，野性足，水路細膩柔軟，像蛇一樣婉轉(zhuǎn)綿柔，喉韻很深，尾水喉嚨還有絲絲清涼感，工作之余喝上一泡心曠神怡.是眾多收藏茶友之首選。
12
金廠河
金廠河對很多人來說是陌生的，但這也代表了開發(fā)較晚、破壞較少、摘采數(shù)量遠較漢寨來得低。鮮葉的重量比傳統(tǒng)的易武漢寨更沉，這也說明了茶葉內(nèi)質(zhì)的豐富度更高，在易武茶來說是十分少有的優(yōu)質(zhì)原料。同慶河是路程十分困難的茶區(qū)，金廠河相對也是一樣。金廠河必須溯溪進入，時間漫長，如果走伐木古道，那就要花將近二倍的時間，金廠河的茶樹依山崖而生，頗有陽崖陰林之感，在終點的時候有一道十分心曠神怡的瀑布，讓人有深入桃花源的感受。
金廠河桃子山與同慶河比鄰而居，兩個地方的古樹茶皆各有特色，金廠河桃子山的茶樹以柳葉形和長橢圓形居多，與同慶河一樣都屬于易武茶中不多見的“烈性”茶，相比來說苦的滋味比同慶河稍弱一些，但甜度頗高，同時又不失易武國有林張揚且具有沖擊力的野性，湯色金黃明透且有稠厚的感覺，入口微苦，有很強的膠質(zhì)感，茶湯厚重，帶有特殊的“野味”。但隨著緩緩入喉，苦味褪去，舌底及兩顎回甘和生津強烈、持久，極富有飽滿度與層次感。
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草果地
草果地古樹茶，草果地在易武老漫撒地區(qū)，靠近楊家寨，與薄荷塘同屬一個區(qū)域，是易武產(chǎn)區(qū)里保留得比較好的原株群落，原始土著居民在這里種草果，于是有了草果地的名字。茶葉生長于原始森林的絕世秘境之中，綿柔卻如一記“化骨綿掌”震懾人心，茶氣十足令人身體發(fā)熱，仿佛全身通透起來，似感乘清風逍遙般“七竅空明”。草果地古樹茶，產(chǎn)量稀少，注定只有少數(shù)人能擁有。草果地區(qū)域的環(huán)境，儼然一片原始絕世秘境，山巒林澗，參天巨木，藤蘿繞樹，落葉與蟲鳴，清風與游香，仿佛下一個瞬間，從你的左手邊就會驚起一只有著漂亮羽毛的錦雞。肥沃的腐殖質(zhì)黑土厚達幾十厘米，源源不斷的為茶樹提供營養(yǎng)補給。這里的茶樹，飽滿韻足的茶湯既是最好的證明。
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鳳凰窩
鳳凰窩”前些年叫“馬拐塘”這名字真的是很樸實，位于“白茶園”茶地的最頂端，相比白茶園茶地，海拔更高。因為距離丁家瑤寨較遠，找到茶園已經(jīng)很不容易。從易武街上到“鳳凰窩”騎摩托車還是要花將近3個小時，這一路上山路艱險，沿途森林密布，蟲鳥百鳴，植被豐富，這里常年被云霧籠罩，古茶樹分布在原始森林中，而且都是高桿古樹想要采摘只能靠人力攀爬！這里生態(tài)環(huán)境很好。
鳳凰窩古樹茶原野氣韻深廣，水路極致細膩，茶湯質(zhì)地粘稠飽滿，持續(xù)性和穩(wěn)定性高，陰柔之中透出高雅之美。它的香氣口感特征可以用高貴來形容，花蜜香明顯，茶味甜潤，喉韻綿長。香氣沉而不張揚。有著濃郁的蜜香，和易武茶的一般大樹茶相比，鳳凰窩的茶香顯得更濃，更沉。茶湯的水路非常的細膩而且野性十足，入口香中帶甜、之后回甘生津快而持久?；ㄏ阒邪橹奶m香。讓您感覺身臨其境！每一滴茶湯中都融合了山野花香、蜜香、鮮木香，一入口的剎那間，你的味蕾就會主動投降。咽下后，喉嚨中上涌的茶香；當清勁的山韻，周身游走；你的身體會主動告訴你，這是好茶。飲完一盞《鳳凰窩》后，嘴巴里仿佛被山泉水滌蕩過，喉嚨中清涼深邃，身體舒爽，你會由衷的感嘆，能品到，真的是非常幸運。
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百花潭
百花潭屬于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)，和銅箐河一樣，習慣被叫做易武百花潭。當?shù)厝税寻倩ㄌ斗Q為百花箐。“箐”在少數(shù)民族語言中有“河流、水溝”的意思。百花箐意為百花盛開的河流。百花潭，隸屬于普洱茶名優(yōu)產(chǎn)區(qū)銅箐河，因其極具辨識度的口感體驗，而從銅箐河中獨立成為新興超微產(chǎn)區(qū)。
探訪百花潭，須走過山路十八彎，再于深山叢林中溯溪而上兩三個小時方能到達。海拔1500-1900米左右，國有林背景使其保留著完整的原始森林生態(tài)。長滿青苔濕滑的河道，兩三米高的蕨類植物，陽光下的樹影斑駁，百花潭絕妙而避世的環(huán)境，土壤有機質(zhì)含量高、森林覆蓋率高、植物共生生態(tài)系統(tǒng)完整，是古茶樹自由生長的絕佳秘境。百花潭古茶園的茶樹，長得非常分散，據(jù)說這是早期人種植的栽培型大樹茶，比石屏人和易武漢寨種茶的時間遙遠很多。百花潭古茶樹高達十幾米，根深冠大，葉片肥大，帶有特殊韻味。百花潭毛茶辨識度高，有三個顯著特點：條索直、硬、茶質(zhì)厚重、之所以如此，皆因茶葉果膠質(zhì)含量高。
百花潭的茶是一款具有獨特風格的茶，干茶帶有淡雅的花香，入口瞬間，山野花香便占據(jù)了整個口腔，妖嬈而富有魅惑。香水一體，回味時滿口皆是花香，熱水沖泡，茶香溢出蓋碗裊裊而上，韻味非常。
黃澄明亮的茶湯入口，頓覺香甜無比，隨后香甜被卷入喉嚨，舌尖余下一抹油潤的清苦，似一縷陽光從舌尖滑入喉，生津與回甘像一位大家閨秀拖著裙擺緩步而來，活色生香，溫柔可人，搖曳生姿。
茶香內(nèi)斂不外揚，與茶湯融合較好。喝完后唇齒留香，透著一股山野氣韻。
總體來說，百花潭的茶清雅甘甜，芬芳油潤，滋味鮮爽，清苦與甘甜相得益彰，口感飽滿有層次，苦底適中。
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