壩歪是古域每年都做的茶，今年茶山行，第一站就是壩歪。

以前，普洱茶漲價了，有茶友覺得：通往茶山路，都是鈔票。其實(shí)并不是這樣。

云南的茶園并不像公園一樣可以觀光，更不像果園，一片蘋果接著一片梨。每個寨子，相隔幾十公里，中間少說一個小時的路程。

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采茶也不像采臺地茶，而是翻進(jìn)大山，陡坡上，爬上茶樹，一片葉子、一片葉子的采摘。

茶山的環(huán)境，其實(shí)相當(dāng)惡劣。

冰島五寨之一的壩歪，山路十八彎，還是土路。天氣一干、車一走，塵土飛揚(yáng)。遇到下雨，越野車都上不去。

土路難走，還是單行，兩輛車迎面走來，很難岔開。這就是壩歪的路！

壩歪作為冰島五寨之一，肯定不是修不起路，在某種程度上是為了保護(hù)古樹茶，選擇不修路。

古樹茶，需要看著采摘，才能保證源頭不出任何問題。這是對茶友負(fù)責(zé)，也是對我們做的每一杯茶負(fù)責(zé)。

古域和小伙伴們，六點(diǎn)鐘爬起來，顛簸一個小時，到壩歪古茶園守采，整天呆在山上，頭頂35度烈陽，行走在各個山頭。

十天下來，張家寨，楊家寨，廟房梁子，丙野山，大灣山，這些地圖上找不到的山頭，我們一一走過。

一天四次，看著茶葉采下來，看著鮮葉搬上車，由小伙伴運(yùn)回勐庫十三先生初制所。

十天下來，壩歪茶農(nóng)老楊說：你快要比一個壩歪人還了解壩歪了！

在茶山，很容易成長，但茶山行，絕不是一些茶友認(rèn)為的在茶園里觀光，而是一步步踩著崎嶇的山路，從茶園到茶杯，為每一杯茶保駕護(hù)航。

因為：做茶要常懷一顆敬畏的心，更要有分毫不差的細(xì)心！