很多茶友或許在聽到哆依樹這個名字的時候會覺得奇怪，哆依的名字本叫多依，又叫酸木瓜，富含單寧和粗纖維，味酸難嚼，生長于山野溝邊、溪旁或灌叢中，海拔1000～3000米之間，是云南的野生果樹之一。多依果亦是觀察最適宜種茶的消息樹之一，茶農(nóng)質(zhì)樸的話語體系中篤定的認(rèn)為：有多依果的都是好茶地，多依與茶累世共生，當(dāng)哆依腐化為肥之后，古茶樹便有了更具個性的山野氣韻。

哆依樹古茶園，位于易武鎮(zhèn)曼臘村楊家寨普傘河頭，是易武國有林的一片古茶地，哆依樹的位置在易武的一扇磨和薄荷塘之間，就在薄荷塘對面的山頭，在行政區(qū)劃上屬于楊家寨的范疇，在海拔上與薄荷塘差不多。

正是由于茶地周邊長滿了高大的酸哆依樹。沿途會發(fā)現(xiàn)，在這植物種類繁多的熱帶雨林中，多的是各色的樹木，反而是茶樹較為少見。這里灌木叢生，山花爛漫。高大的酸多依樹、枝葉青翠的香樟樹為古茶樹搭起天然的遮陰屏障。

150棵800年大古茶樹分布于國有林中，和薄荷塘隔山相望，相比薄荷塘來說，哆依樹產(chǎn)區(qū)超大古茶被發(fā)現(xiàn)的更晚，更加深入密林之中，所以知道哆依樹的古樹人少之又少，從茶樹的形態(tài)上來看，哆依樹古茶園是易武典型的高桿古樹茶園。哆依樹高桿古樹生長在人跡罕至的原始密林中，因不易被發(fā)現(xiàn)也就不易被人為矮化，而且必須是野放茶不成群，高桿也是物競天擇的結(jié)果；高桿古樹茶周圍也都是蒼天碧木，為了爭取到足夠的陽光，只有不停的“比高”！

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哆依樹古樹茶兼具易武傳統(tǒng)的甜美柔和，又多出一絲果香，湯水裹挾著山野清韻侵襲而來，香氣更勝。哆依樹的口感在易武茶區(qū)里相比較口感偏重，厚重有度的湯體與空靈細(xì)膩的水路使得口感表現(xiàn)的更為協(xié)調(diào)，茶湯下咽之后回甘很快，來自深林之中的野韻滲于唇齒之間，喉韻深遠(yuǎn)，體感明顯，即使喝到尾水，融于茶湯之中的香氣于野韻也依然不減，杯底掛香，回味的甘甜與溢滿口腔，久久不散?；馗嗜彳?，無苦澀，茶水滲透極快，讓人置身其中，喝著喝著身上開始爆汗，過一陣后全身渾體通暢。

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茶型餅型周正圓潤，條索完整，肥壯，顯毫。中間夾雜嫩綠芽頭；芽葉顏色墨綠油潤；色澤油潤；葉脈清晰，葉緣青黃交替。

茶香哆依樹古樹新茶品飲時，主要以花果香為主，鮮爽甘甜，鮮甜度高，滋味適中。存放久了，整個茶葉的滋味和協(xié)調(diào)性會進(jìn)入平穩(wěn)階段，香氣沉穩(wěn)而不張揚(yáng)。

茶湯茶湯橙黃透亮，茶湯的細(xì)膩、濃厚、山野清韻與薄荷塘可以說是勢均力敵甚至在其中某幾項的表現(xiàn)上更勝一籌。茶氣隨時間推移越放越足，底韻全面提升，內(nèi)香潛發(fā)，魅力開始真正綻放，喝起來會非常舒服。

滋味哆依樹茶湯入口厚重飽滿，湯感柔順，水路細(xì)膩，并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，唇齒留香，茶氣迅猛！較醇和綿柔的傳統(tǒng)易武風(fēng)格相比，此茶顯的又更有力有勁，整體表現(xiàn)力毫不遜色薄荷塘！

茶底葉底舒展厚實，芽尖豐富，彈性極佳、色澤明亮。長短、粗細(xì)較均勻。斷碎少，無碎末。色澤嫩黃帶乳白色或黃綠色，葉質(zhì)柔軟，不硬翹。

哆依樹古樹茶兼具易武傳統(tǒng)的甜美柔和，又多出一絲果香，口感在易武茶區(qū)里相比較口感偏重，厚重有度的湯體與空靈細(xì)膩的水路使得口感表現(xiàn)的更為協(xié)調(diào)，杯底掛香，回味的甘甜與溢滿口腔，久久不散。