昆明春城茶廠建于1988年
陳佩仁先生,原昆明市春城茶廠總技術(shù)工程師,近代熟茶研制功臣之一。早年在昆明茶廠工作,任技術(shù)工程師,昆明茶廠核心技術(shù)骨干。
上世紀(jì)中,陳佩仁先生在昆明茶廠任技術(shù)工程師,為昆明茶廠的制茶工藝奠定做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
進(jìn)入80年代,隨著國(guó)有企業(yè)改制與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的萌芽。
1988年,原屬國(guó)營(yíng)企業(yè)的昆明茶廠悄然退出了歷史舞臺(tái)。在繼之而起的昆明市春城茶廠中,陳佩仁先生繼續(xù)出任技術(shù)總工程師和熟茶發(fā)酵顧問(wèn)。
在陳佩仁指導(dǎo)下,春城茶廠開(kāi)始用冷水渥堆的方法發(fā)酵普洱熟茶,開(kāi)一代工藝之先河。
陳佩仁先生在茶行業(yè)工作了一輩子,他一生貢獻(xiàn)給了普洱茶。
他是普洱熟茶的創(chuàng)始人之一。
一轉(zhuǎn)眼又是30余年。
在此期間,陳氏普洱在普洱茶行業(yè)里形成了市場(chǎng)口碑與專(zhuān)業(yè)地位。
昆明市春城茶廠歷史
1920年,陳紹實(shí)(字克齋)在昆明創(chuàng)立制售普洱茶的陳永記商號(hào),開(kāi)陳氏普洱之先河。
1928年,陳紹實(shí)之子陳綸(字綬若)成立華勝茶莊,1945年,陳綸之子陳佩仁繼承華勝茶莊。
1950年,華勝茶莊公私合營(yíng),成立國(guó)營(yíng)昆明茶廠,今云南中茶前身。
1973年,陳佩仁用冷水渥堆成功發(fā)酵普洱熟茶,成為普洱熟茶創(chuàng)始人之一。
1988年,昆明市春城茶廠成立,為鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體企業(yè),暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,為云南最出名的普洱茶企之一,陳佩仁為總制茶工程師
2022年,歷經(jīng)百年歲月,沉淀出無(wú)數(shù)老茶,昆明市春城茶廠徹底改制,迎接市場(chǎng)的變化
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