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　　從許多科學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有喝普洱茶習慣的人，受輻射損傷較輕，血液病發(fā)病率較低，由輻射所引起的死亡率也較低。普洱茶中含有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦輻射的危害。此外，還含有豐富的維生素A，使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。

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　　品茶與喝茶的區(qū)別在于思考。自古，品茶就被視為一種高雅而細致的情趣，茶的鑒賞更是有閑階層的風雅之舉。品茶通常，賞湯色、嗅香氣、品滋味、看葉底等幾個步驟。只要有敏銳的感覺和悟性，付出相應的耐心和時間，每個人都可領略其中的玄妙與悠然。魯迅先生曾經(jīng)說過：“喝茶、特別是會喝好茶是一種福氣?！碧貏e對于每天面對電腦、工作壓力巨大的Office一族來說，皮膚容易出現(xiàn)缺水狀況，不容易排除身體內(nèi)的毒素，隨之而來的是容易疲倦、思維混亂。此時學會喝茶，學會品茶，不僅對健康有益，而且醒腦思考兩不誤，可謂一舉多得。所以在這期欄目中，我們請到香港資深茶人陳宗明先生，為讀者提供一些切實可行的普洱茶品飲小貼士。

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　　在辦公室品飲緊壓普洱茶時，需要用茶刀或?qū)I(yè)的工具撬開，置于泡茶工具之中，用沸水沖泡即可。如果沒有隨手泡，請一定將飲水機的水燒到最高溫度，然后再用來沖泡，水溫越高，茶氣、茶香、茶韻越濃。

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　　要注意的是，普洱茶的第一泡不要喝，應在注水浸泡3秒鐘后倒掉，這也就是人們常說的“醒茶”。從第二泡開始，每一泡注入開水后，根據(jù)自己對茶滋味濃淡的偏好，靜置5——10秒后飲用。

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　　在普洱熟茶中分別或同時添加菊花、玫瑰花、茉莉花、桂花、熏衣草、千日紅等花草茶，不僅增加其美感，更對風味有加分作用。其中上佳選擇是古樹茶花！在普洱的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時，更增休閑溫馨的氣氛。適合注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的女性。另外，加入各種水果粒，制成的普洱水果茶，則是補充多種維生素的好飲品。而根據(jù)個人喜好，添加牛奶、奶精、煉乳，做成香濃的奶茶，同時更是補充鈣質(zhì)的好幫手。

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　　小沱茶最大優(yōu)點是便于攜帶，沖泡方便，適合辦公室人群以及經(jīng)常出差人群。同時，也是普洱茶的入門飲品。小沱茶可以直接用茶漏沖泡，別有風味。除此之外，市面上還可買到分別是原味、菊花味、決明子味、玫瑰味、三七花味、糯米香味、紅茶味、桃花味，百花蛇舌草味、甘草味、人參花味、金銀花味、甜菊味、一級生沱、苦丁味、茉莉花味、綠沱等17種口味的普洱小沱茶，每種一粒，17粒一包，適合年輕時尚的Office lady。

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　　少有飲料或食品像普洱茶這樣擁有“可飲、可藏”的雙重特性，新普洱茶是人人可得的日常飲料，老普洱茶卻又“貴比黃金”，隨著時間的延長，它的風味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同。而在辦公室泡老茶的好處就在于，老茶不苦不澀，即使久浸，依然不會苦澀，不需像新茶那樣掐算浸泡時間，有時候忙起來忘記了出湯，再去喝的時候，依然有品飲樂趣，也算是不失其便利性吧！

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　　在飲用“普洱毫峰”、“宮廷普洱”之類嫩度高的普洱茶時，應選透明玻璃杯，這樣可以顯現(xiàn)出普洱茶不遜綠茶的觀賞性。但切忌用保溫杯沖泡，那樣會悶熟茶葉，影響品感。在泡法上，要注意先用滾水燙熱茶具，置放茶葉，然后沖入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約1分鐘，待茶葉泡開后再將水添滿，蓋上杯蓋靜置一會兒，這樣，才能真正觀賞、品嘗到一杯好茶。在休閑的同時，還能提神醒腦，為健康充電。

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　　普洱茶系列食品在經(jīng)過提純等工藝后，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸等元素，對人體有著重要的營養(yǎng)及保健功效。最大限度的保留了維生素A、K、E及絕大部分蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素以及部分礦物質(zhì)等大量人體必需微量元素。可以隨身攜帶，隨時補充。比如普洱茶含片、普洱茶瓜子、普洱茶餅干等等。

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　　1、盡量不要使用塑料杯、紙杯、一次性杯子，這些杯子往往帶有異味，對茶味有影響，除臨時急用外，實在不宜用來泡茶。最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品飲，即環(huán)保又不會影響茶湯滋味。

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　　2、飄逸杯是辦公室品茶的上佳之選，它的特點是可以泡綠茶、菊花茶、普洱茶、烏龍茶等幾乎所有茶，不像紫砂壺需要分開使用。簡便易行。

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　　3、不好長時間將普洱茶泡在水中，因為普洱茶所含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，若泡得時間太長，會導致茶味過濃。

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　　4、喜歡喝濃茶的朋友，可增加投茶量，或延長泡水時間。

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　　5、除宮廷普洱外，普洱茶不論生熟都非常耐泡，因此在取量上請斟酌，以免浪費。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關注秒懂普洱
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