1、熟茶太難喝了(多數(shù)人所謂的難喝其實(shí)是感覺(jué)堆味太重或太燥)
新手們一般會(huì)認(rèn)為熟茶難喝,我認(rèn)為造成這種印象的不外乎這幾種情況:
(1)未經(jīng)過(guò)存放(存放可以去堆味去澀味);
(2)存放不到位(這不用贅述);
(3)發(fā)酵失??;
(4)原料檔次太差(前段時(shí)間一個(gè)朋友開(kāi)了餅04年的小廠(chǎng)熟茶請(qǐng)我喝,快十年的存放依然干燥不已,除了發(fā)酵的問(wèn)題應(yīng)該就是原料太差);
一個(gè)朋友來(lái)我家,我泡了壺熟普,開(kāi)始他不愿意喝,說(shuō)以前喝過(guò)無(wú)法下口,我說(shuō)試試,喝了一杯后,他很驚訝,原來(lái)熟普也可以這么好喝的!
2、高手喝生茶,新手才喝熟茶茶
這種想就是不對(duì)的,生茶只要原料好就能出好茶,但原料好不一定能出好熟茶。我覺(jué)得這完全是賣(mài)家炒作掙快錢(qián)的禍害,熟茶的制作除了規(guī)模和技術(shù)外,不經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放(尤其是緊壓茶)是很難喝的,這當(dāng)然會(huì)影響銷(xiāo)售和資金流轉(zhuǎn)。賣(mài)生茶就不一樣了,來(lái)錢(qián)快呀,生茶是當(dāng)年投資當(dāng)年回報(bào),資金能快速流轉(zhuǎn),這多好呀!
3、普洱茶全都是越陳越香
不能絕對(duì)的說(shuō)是越陳越香,這也得看用料如何,如果用料不好的話(huà)那么放多長(zhǎng)時(shí)間都是無(wú)濟(jì)于事的。普洱茶是靠歲月的積淀來(lái)體現(xiàn)其價(jià)值的,對(duì)這一點(diǎn)我開(kāi)始也是懷疑的,但現(xiàn)在我深信不疑,誰(shuí)要是有疑問(wèn)也不要緊,好在現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),老茶新茶滿(mǎn)地都是,實(shí)踐出真知,所謂不怕不識(shí)貨就怕貨比貨,花錢(qián)試就好了!
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