七子餅茶是普洱茶系列中的一種，因包裝時每筒裝7塊而得名，又因其形狀而被稱為圓茶。這種圓餅茶比小餅茶大因此亦稱“大餅茶”。

七子餅是普洱茶最具代表性的體現(xiàn)形態(tài)，以往的茶餅都是357克，當然現(xiàn)今的茶廠為了餅形更豐滿，制作成380克或400克也叫七子餅。普洱圓茶是寄托，因此七子餅茶又稱為“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。

七子餅是怎樣來的呢?

說法一：“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭。”這是乾隆皇帝對七子餅的圣諭。普洱緊壓茶是在特殊的地理環(huán)境和特殊的時間下誕生的。在老的度量衡中一斤有十六兩，當時為了運輸方便。把普洱茶“蒸而團之，緊壓成型?！币蚱邇芍匾黄?，七片裝一筒(筍殼包)，七子餅從而得名，現(xiàn)折合度量衡每片357克。

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說法二：為什么七子餅只裝七張餅？一種說法是七子餅茶原先是從唐代開始由邊境貿易而得來的，簡稱茶馬市，交易的時候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用？用來上稅。一餅茶為357克，一筒七餅；357克×7餅茶=2499克，約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負重前行，先人早已算好了，舊時馬幫就是這樣運茶的。

說法三：在云南少數(shù)民族文化中，“七”是吉祥數(shù)字，象征多子多福，七子相聚，圓圓滿滿。因此，在云南少數(shù)民族中，七子餅茶常作為兒女結婚時的彩禮和逢年過節(jié)的禮品，表示“七子”同賀。七子餅茶暢銷于港、澳、臺及東南亞地區(qū)，在海外華人中被視為“合家團圓”的象征。普洱圓茶是寄托，因此七子餅茶又稱為“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。

七子餅茶原產(chǎn)于云南省西雙版納地區(qū)，以易武(今思茅縣東南)為最多?，F(xiàn)主要由云南省勐?？h生產(chǎn)，昆明市，景東縣，下關(今大理市)等也有壓制。它選用了3-8級滇青毛茶為原料，經(jīng)篩分，拼配，潮水嶇堆，蒸壓成型而制成。七子餅茶外形圓整，表面均勻顯亮，色澤黑褐油潤，有特殊的陳香味，濃醇可口。

七子餅茶同其它種類的普洱茶一樣，具有很強的多種保健功效，歷來被認為是一種具有保健功效的飲料?，F(xiàn)經(jīng)國內外有關專家的臨床試驗證明，它具有降低血脂，減肥，抑菌消炎，助消化，暖胃，生津，止渴，醒酒解毒等多種功效。因此，它素有“美容茶”?！皽p肥茶”，“益壽茶”和“窈窕茶”之美稱。

七子餅可以長久陳放，每多放一年它的品質及價值都會向上攀升一個檔次，所以歷經(jīng)年深日久，一個普通的七子餅也會從平凡到卓越。目前市場流通的普洱茶一般為5年，7年以上的茶就已經(jīng)很貴了，10年以上的茶就算上乘的品質了。20年以上的茶在流通領域中已是極為罕見了。30年以上的普洱就可以拿到拍買會上去拍買了。40年以上的普洱茶可稱的上國寶級的茶了。我國現(xiàn)存的一塊金瓜貢茶是清朝末年的，僅作為展品被國家收藏?？梢娖咦语灤娴桨倌暌陨隙伎梢?，越陳越好，收藏久了，它就不僅僅是茶葉了，而是文物，價值不菲。