其實(shí)收藏普洱茶最終的歸宿都是要喝,要來(lái)品飲的。就收藏而論其實(shí)也很簡(jiǎn)單,不要被一些媒體誤導(dǎo),如果是自己以后喝或是送給好友,找一些好茶品來(lái)存放就行了。打個(gè)比方:中國(guó)空軍是“裝備一代,研制一代,設(shè)計(jì)一代”的發(fā)展原則。 所以普洱茶也是現(xiàn)在喝的,中期存的,長(zhǎng)期收的,形成一個(gè)鏈條,不管市場(chǎng)價(jià)格怎么高,自己都有好茶喝。
收藏原則:
1、不要迷信什么大廠貨
很多人以為貼上一個(gè)QS就是好茶,或是有的更牛做了綠色食品。畢竟數(shù)量做多了,質(zhì)量就上不去了,這是實(shí)話。舉個(gè)例子,勐海做熟茶很牛的某大廠,最近出的茶也是七拼八湊,喝起來(lái)水味重,堆味重,口感大不如以前。因?yàn)槭袌?chǎng)大,所以急功近利,把品質(zhì)放在了腦后。欲速則不達(dá)唉!
2、不要被包裝上的名字誤導(dǎo)
有的不法茶商,在外包上貼上易武,班章,勐海等字樣,就把購(gòu)茶者騙了,收藏了一堆垃級(jí)。越是市場(chǎng)火的時(shí)候,假的東西就越多。很多人更是對(duì)野生感興趣,不要忘記野生茶樹(shù),就那么幾顆,你買(mǎi)的是真的嗎?再說(shuō)了,野生的茶味你不一定能接受。找點(diǎn)正宗的蕎木就不錯(cuò)了。
3、少量購(gòu)買(mǎi),品飲后再多買(mǎi)
如果對(duì)茶不放心,你可以先一片片買(mǎi),然后對(duì)比多個(gè)品種。最后選擇適合自己的。不要一開(kāi)始就肓目購(gòu),到頭來(lái)發(fā)現(xiàn)全是垃圾,掃地出門(mén)了。我個(gè)人最討厭垃圾茶品,化了錢(qián)不說(shuō),還要掃出去。
4、松而不散,反樸歸真
最早的普洱茶都是的人工用石磨壓出來(lái),所以現(xiàn)在來(lái)品飲會(huì)很爽。到了機(jī)器年代,到了QS年代,做出來(lái)的東西都變樣了。建議多收藏手工壓出來(lái)的茶品,就是用石磨來(lái)壓的。
5、理性消費(fèi),純純正正
畢竟喝茶的人都是有函養(yǎng)的群體,不像有的土老板,一下收藏了幾十噸,其實(shí)沒(méi)有意義只是顯一下自己的闊氣罷了。一年存5-10公斤茶就夠了。買(mǎi)得多不如買(mǎi)得好,寧愿化1000元錢(qián),買(mǎi)10片茶,也不要化1000元買(mǎi)50片茶。因?yàn)樵谑袌?chǎng)上一分錢(qián),一分貨,便宜無(wú)好貨。
保存原則:
1、對(duì)于茶的存放,不要過(guò)多的干預(yù),放在書(shū)房或是干凈通風(fēng)的地方就可以了,越自然越好。不要受潮,不要淋雨,不要強(qiáng)光照謝,就會(huì)得到干倉(cāng)的效果。
2、離地面20多厘米左右,不要直接把茶放在地板上。這樣會(huì)吸到水份。
3、不需要請(qǐng)什么專(zhuān)業(yè)的收藏隊(duì)伍,最近聽(tīng)朋友說(shuō)廣州有專(zhuān)門(mén)收藏普洱茶的測(cè)量公司,很是讓我們不解,其實(shí)一堆科學(xué)數(shù)據(jù),對(duì)普洱來(lái)說(shuō)意義不大。那句老話,越是自然的越好。
品飲原則:
品飲老茶,其實(shí)就是找到陳香的味道,幾個(gè)朋友在一起聊天才會(huì)更有味。喝茶本來(lái)就是一件放松的事,不要被什么原則所累,只要知道一些常識(shí)就行
1、一定要有沖泡普洱的茶具,水要燒開(kāi),燒開(kāi)后涼40秒左右,否則有的茶會(huì)有麻味。
2、每次量在5-6克之間,為適合。
3、如果茶很緊,用茶針來(lái)鍬茶,不要將茶鍬碎,保持葉片完整,味更好。
4、出湯時(shí)間根據(jù)個(gè)人的口感而定,如果喜歡淡的,出快點(diǎn)。
以下是幾個(gè)個(gè)人原則:
1、一個(gè)茶品所以會(huì)漲價(jià),是因?yàn)榱可倭?,喜歡喝的人多了,如果您的茶質(zhì)量不錯(cuò),可以拿來(lái)與廣大茶友分享,畢竟好的東西,會(huì)有識(shí)貨的人
2、在原料飛漲的今天,好的茶賣(mài)完了是想買(mǎi)也沒(méi)有辦法,你先買(mǎi)當(dāng)然可以再賣(mài)出來(lái)。
3、找一些好的茶樓,茶館,畢竟那是高檔人去的地方,越是好茶越是有人要。建議你到廣東,福建,廣西,云南,臺(tái)灣,香港一帶出貨。
4、注意收藏年限不要太長(zhǎng),多了就過(guò)了,10-20年的茶也是拿得出手的。
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