普洱茶收藏有誤區(qū)

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國(guó)勇告訴筆者，其實(shí)存放20年以上的普洱茶目前已經(jīng)很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕見(jiàn)?，F(xiàn)在市面上部分賣價(jià)達(dá)千元的“陳餅”，其實(shí)是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個(gè)月的茶葉蒸制的。

二、認(rèn)為收藏陳化茶可賺大錢。其實(shí)個(gè)人收藏普洱茶的難度很大。因?yàn)槠斩璧年惢軙r(shí)間、光線、溫度、空氣、濕度和環(huán)境等因素的影響，其所儲(chǔ)存的環(huán)境和溫度不同，茶葉的品質(zhì)便會(huì)有很大的差異。

三、認(rèn)為年代越久越值錢。上世紀(jì)70年代故宮百年的“人頭”團(tuán)茶經(jīng)過(guò)泡飲鑒定，發(fā)現(xiàn)該陳茶只有暗紅的湯色，滋味全無(wú)。這是由于年份太久，茶葉已“陳化”過(guò)度了。

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四、以為發(fā)霉的普洱茶才是好的?，F(xiàn)今，想藏茶的人大多數(shù)都不懂茶，他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來(lái)判斷普洱茶的質(zhì)量，甚至有人認(rèn)為，只有茶餅上長(zhǎng)了厚厚一層毛、發(fā)霉的才是好的普洱茶。其實(shí)不然。李國(guó)勇說(shuō)，選擇普洱茶必須親自試茶，再結(jié)合茶底等來(lái)進(jìn)行判斷。另外，原料、制作工藝、儲(chǔ)藏的得法與否都會(huì)影響茶的品質(zhì)優(yōu)劣。

收藏普洱茶要得法

據(jù)李國(guó)勇介紹，“陳”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就顯得特別重要。

一是選購(gòu)。如果你是打算收藏，待品質(zhì)提升后過(guò)幾年品飲，可選購(gòu)熟茶；如果你是打算長(zhǎng)期收藏以待升值，最好選購(gòu)生茶；如果要選購(gòu)那些用料精良、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來(lái)收藏，那么，最好選古茶園所產(chǎn)的茶品。

二是儲(chǔ)藏。收藏名茶對(duì)收藏室的要求也很高。收藏室內(nèi)部溫度應(yīng)保持在25℃，濕度要控制在75%左右。對(duì)于一般家庭藏茶，除了通風(fēng)、避免陽(yáng)光直曬以外，還不能讓其他有異味的東西靠近茶品，因?yàn)椴枞~的吸附性很強(qiáng)。