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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 什么是生普洱、熟普洱?

什么是生普洱、熟普洱?

什么是生普洱、熟普洱?作者&來源:未知 發(fā)布時間:2007-09-03 16:53:30生、熟普洱茶是以發(fā)酵方式區(qū)分的。"生普洱"是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后,存放在干燥通風的地方但尚未完成轉化的茶。如福海茶

什么是生普洱、熟普洱?

作者&來源:未知 發(fā)布時間:2007-09-03 16:53:30

生、熟普洱茶是以發(fā)酵方式區(qū)分的。"生普洱"是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后,存放在干燥通風的地方但尚未完成轉化的茶。如福海茶廠生產的青餅7536、7546等。"熟普洱"一般是指以曬菁毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵,人為地將轉化的時間縮短,使生普洱的口感由苦澀轉化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉化為栗紅色、褐栗色等。我們通常稱這類茶為熟普洱茶。如福海茶廠生產的7266、7576、極品餅和各類散茶等。生茶自然轉化后也可稱為熟茶,其實,生、熟普洱茶就是以是否完成轉化來區(qū)分的。

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普洱茶,來自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延續(xù),秘境云南絕無僅有的古樹茶園,讓現代人喝到唐代的茶

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