冬季寒冷干燥，很多人一到這個季節(jié)就會發(fā)生皮膚瘙癢。飲茶之所以可防冬癢癥，是因為茶葉中含有保護(hù)人體皮膚的微量元素錳。據(jù)了解，錳對皮膚的保護(hù)作用體現(xiàn)在三方面：一是錳能參與人體內(nèi)很多酶促反應(yīng)，促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝，并能促使一些對皮膚有害物質(zhì)的排泄，從而減少皮膚所受到的不良刺激；二是錳可促進(jìn)維生素B6在肝臟中的積蓄，加強(qiáng)皮膚抗炎的功能；三是錳可以增強(qiáng)多糖聚合酶和半乳糖轉(zhuǎn)移酶的活性，催化某些維生素在人體內(nèi)的代謝，這均有利于皮脂代謝的正常進(jìn)行，防止皮膚干燥。

茶葉中錳含量相當(dāng)高，以綠茶為最，如果人們每天飲用4-6克綠茶泡的茶湯，便可以從茶中攝取到人體所需錳量的1/3，甚至更多。這對保護(hù)皮膚防止冬癢無疑是非常有益的。