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有很多人在有擔(dān)心，常飲普洱茶，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致鈣流失？其實(shí)，那是那是多余的擔(dān)心。下面讓我們一起來(lái)看看這篇學(xué)術(shù)文章，大家就不用那么擔(dān)心了。原載《茶葉科學(xué)》雜志，《云南普洱茶春夏秋冬·2013春》轉(zhuǎn)載：
《茶葉科學(xué)》 2010年04期：
《普洱茶對(duì)Wistar大鼠骨密度的影響》
侯艷 肖蓉 邵宛芳 周玲 楊蘭蘭 龔江 楊磊 王國(guó)成
【摘要】：探討普洱茶對(duì)試驗(yàn)大鼠骨密度及骨鈣、骨磷含量的影響。采用100只雄性Wistar大鼠按照體重隨機(jī)分為對(duì)照組,普洱熟茶低、中、高劑量組，普洱生茶低、中、高劑量組和綠茶的低、中、高劑量組(共10組)，每組10只，分別按每千克體重0.5、1.0、2.0g灌胃純凈水以及1g/mL的普洱茶茶湯和綠茶茶湯，進(jìn)行為期90d的灌胃試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)束后將實(shí)驗(yàn)大鼠處死，剝離左股骨，對(duì)骨鈣骨磷含量、股骨密度等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，高劑量普洱生茶、綠茶組及低、中劑量的普洱熟茶組骨鈣含量顯著高于對(duì)照組(P0.05)；各試驗(yàn)組大鼠骨磷含量均顯著高于對(duì)照組(P0.05)；普洱茶(生茶和熟茶)和綠茶各劑量組與對(duì)照組相比骨密度均無(wú)顯著性差異(P0.05)。提示本試驗(yàn)條件下，本批次普洱茶對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物的骨密度沒(méi)有影響。
【作者單位】：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院;云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院；
【關(guān)鍵詞】：普洱茶 骨密度 骨鈣骨磷
【基金】：國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題《普洱茶功能成分與保健功效的研究》(2007BAD58B04) 云南省教育廳科學(xué)研究基金項(xiàng)目 《普洱茶對(duì)機(jī)體鈣的吸收代謝和骨骼生長(zhǎng)影響的研究》 (08Y0182) 農(nóng)業(yè)部 《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)資金資助》項(xiàng)目。
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