在中國(guó)有六大茶系，不但外觀各異，味道上也各有千秋，更何況，并不是每種茶系都適合所有人，且看你和你的家人，更適合品哪一杯茶吧。

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　　綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，很好地保留了茶葉中的天然物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最多的。綠茶可清火氣、除煩躁，并增強(qiáng)思維能力、提高免疫力。

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　　適合誰(shuí)品：工作忙碌的中青年人、腦力勞動(dòng)者、常面對(duì)電腦的人群。

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　　誰(shuí)應(yīng)注意：綠茶性涼，雖可清熱除煩，但對(duì)腸胃卻有一定刺激，平素脾胃較弱的人應(yīng)少喝，或沖泡時(shí)少放一些茶葉以減少刺激。

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　　在我國(guó)，紅茶是僅次于綠茶的第二大茶種，無(wú)論干茶還是沖泡后的茶湯都呈紅色，所以稱為紅茶。

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　　紅茶是發(fā)酵茶，茶性比較溫和，具有調(diào)節(jié)脾胃的功能。在國(guó)外，有在紅茶茶湯中加入牛奶、糖的習(xí)慣，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增加身體熱能。

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　　適合誰(shuí)品：腸胃不好或身體虛弱的人，不宜飲綠茶，而紅茶則比較適宜。

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　　誰(shuí)應(yīng)注意：紅茶性溫，所以不太合適正在上火或平素火氣比較大的人。

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　　黃茶的名號(hào)不如綠茶、紅茶那樣如雷貫耳，但如果提到君山銀針、霍山黃芽等，知道的人就多了，沒(méi)錯(cuò)，它們都屬于黃茶。

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　　適合誰(shuí)品：黃茶需悶，屬于“漚茶”，在漚的過(guò)程中產(chǎn)生大量消化酶，對(duì)脾胃有好處，所以出現(xiàn)消化不良、食欲不振，或身形肥胖的人最適合飲用。

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　　誰(shuí)應(yīng)注意：黃茶中含有較多的咖啡堿、茶多酚，這些成分容易使人產(chǎn)生興奮感并增加排尿量，因此不宜準(zhǔn)媽媽與胎兒健康，可能導(dǎo)致妊娠中毒等情況發(fā)生，因此孕婦不宜。

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　　雖然白茶的普及程度不像綠茶、紅茶那么高，而且產(chǎn)量也不高，但卻是茶中不可多得的珍品。

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　　適合誰(shuí)品：糖尿病患者最宜白茶，因?yàn)榘撞柙诩庸ぶ形唇?jīng)炒、揉，茶中所含的多糖類物質(zhì)基本未被破壞，而茶多糖對(duì)治療糖尿病有一定功效。此外，白茶茶性清涼，還有降火去燥、治療便秘的作用。

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　　誰(shuí)應(yīng)注意：糖尿病患者在飲用白茶時(shí)，最好用溫度較低的開(kāi)水，約80℃左右浸泡4至6小時(shí)，并在清晨、晚上飲用，不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。

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　　適合誰(shuí)品：烏龍茶最適合體形肥胖的人，由于有比較好的降血脂、降膽固醇、助消化功效，在日本被稱為“美容健美茶”。此外，烏龍茶還有提神醒腦的作用，適合靜夜苦讀的學(xué)子或熬夜的加班達(dá)人。

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　　誰(shuí)應(yīng)注意：所有喝烏龍茶的人都應(yīng)注意，不要空腹飲用，否則不但會(huì)頓覺(jué)饑腸轆轆，甚至有人會(huì)因此頭暈惡心，也就是醉茶了。此外，孕婦最好不要喝，其中的茶堿有興奮作用，會(huì)增加胎動(dòng)并對(duì)胎兒不利。

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　　黑茶也是我國(guó)特有的茶種，在邊疆的少數(shù)民族地區(qū)流傳廣泛。黑茶的發(fā)酵度達(dá)到了100%，屬于后發(fā)酵茶，比如近年備受推崇的普洱茶。

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　　適合誰(shuí)品：黑茶最適合平素喜歡吃食肉的人，這是因?yàn)槠洳栊詼貪?rùn)，去油膩、去脂肪、降血脂功效都比較顯著。

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　　誰(shuí)應(yīng)注意：首當(dāng)其沖的就是孕婦，忌喝，黑茶中含大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒成長(zhǎng)不利；其次，體形過(guò)瘦、營(yíng)養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏癥也要遠(yuǎn)離，黑茶可去脂肪，阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收；第三類應(yīng)注意的就是素食者，喝黑茶易導(dǎo)致維生素B、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)缺乏，而素食者此類元素本就可能攝入不足；患有嚴(yán)重動(dòng)脈硬化、高血壓的人也不要喝黑茶，茶葉中的茶堿、咖啡因?qū)?dòng)脈硬化者是種潛在危險(xiǎn)，可能促使腦血栓形成。另外，貧血者也不要喝黑茶，其中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性合物，使人體鐵來(lái)源受阻。

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