其實(shí)從年初開(kāi)始，我們就一直都有計(jì)劃帶領(lǐng)大家走進(jìn)更多的普洱茶微小產(chǎn)區(qū)，相信很多朋友也和小編一樣，在第一次聽(tīng)到這個(gè)概念的時(shí)候產(chǎn)生疑惑，究竟什么才是微小產(chǎn)區(qū)呢？和大產(chǎn)區(qū)相比有什么不一樣呢？為什么要做微小產(chǎn)區(qū)？這些問(wèn)題我們會(huì)在今天給大家一一進(jìn)行解答。

首先關(guān)于國(guó)有林微小產(chǎn)區(qū)，在百度上對(duì)國(guó)有林的解釋是這樣的：國(guó)有林，山林權(quán)屬于國(guó)家所有的森林，是我國(guó)林業(yè)的主要組成部分。國(guó)有林所有制是單一的，即山林權(quán)屬于全民所有。說(shuō)到這里，大家想必也明白了，國(guó)有林并不指茶園，它本身就是片森林，森林里什么都有，當(dāng)然也包括茶樹(shù)。而我們說(shuō)到的“國(guó)有林”微小產(chǎn)區(qū)，則是指山林權(quán)屬于國(guó)家所有的森林里的那些茶樹(shù)。

國(guó)有林帶給人的震撼是非常大的，它保留了原始雨林的全部特征，植被覆蓋率高，土地肥沃，第一次接觸到的時(shí)候，小編完全被它的生態(tài)環(huán)境所征服，茶樹(shù)在荒山野嶺中自然生長(zhǎng)，并且與環(huán)境共生，用完美來(lái)形容這種生態(tài)環(huán)境并不過(guò)分，而且由于在這些雜生林的茶樹(shù)生長(zhǎng)速率并不快，管理起來(lái)很困難，同樣的也是因?yàn)樗袡?quán)屬于國(guó)家，所以茶農(nóng)也僅僅有采摘權(quán)，茶地可以除草，但除此之外，修剪枝條是不被允許的，所以相比而言生長(zhǎng)在國(guó)有林中的這部分茶樹(shù)在滋味的表現(xiàn)上也更為豐富、強(qiáng)勁。

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易武現(xiàn)在的國(guó)有林包括帕溪河的香椿林，瑤族丁家寨的彎弓、白茶園、馬拐塘、鳳凰窩、高山寨的芭蕉林、蠻秋擺，上中山的銅箐河，布龍河的百花潭。以及大家都知道的刮風(fēng)寨，刮風(fēng)寨再進(jìn)行細(xì)分有茶王樹(shù)、白沙河、冷水河、茶坪地。還有西雙版納第2高的地方黑水梁子，而其中又以薄荷塘的價(jià)格為最高，薄荷塘歸扎帕河的一家人4戶共有。這些寨子幾乎都是瑤族人在進(jìn)行管理，其實(shí)瑤族本身是不種茶的，但是瑤族人能夠轉(zhuǎn)山，并且很能爬樹(shù)，也正是由于瑤族這樣的特性才能夠發(fā)現(xiàn)這些茶數(shù)百年前前人所開(kāi)發(fā)而留下的茶地，再加上天然幅射形成的雜生林，這樣環(huán)境下的茶樹(shù)生長(zhǎng)更為分散，所以這部分茶的摘采難度更大，采摘所需要的勞動(dòng)強(qiáng)度也更大，同時(shí)由于生長(zhǎng)緩慢產(chǎn)量也不穩(wěn)定，造成了茶葉能夠采摘的數(shù)量也并不多。這些區(qū)域都是以原始國(guó)有林的多樣化植被生長(zhǎng)環(huán)境和原野茶味取勝。由于茶地本身并不大，所以相對(duì)產(chǎn)量也沒(méi)有那么高，故而稱之為國(guó)有林微小產(chǎn)區(qū)。

在上個(gè)世紀(jì)7、80年代，易武的老茶樹(shù)曾受到很大程度的破壞。由于當(dāng)時(shí)更多的推廣種植高產(chǎn)連片的臺(tái)地茶，再加上此前村民種植糧食，老茶樹(shù)不可避免的遭到了砍伐，矮化。但我們今天說(shuō)到的國(guó)有林的這部分茶葉由于藏匿于深山老林之中所以并未遭到破壞，之后被能夠轉(zhuǎn)山爬樹(shù)的瑤族找到并管理起來(lái)，這也是為什么國(guó)有林的茶葉幾乎都是高桿古樹(shù)的原因。

至于為什么會(huì)做微小產(chǎn)區(qū)，一個(gè)是因?yàn)槭袌?chǎng)的需求，隨著人們對(duì)普洱茶越來(lái)越多的了解，大家也開(kāi)始追求更具有個(gè)性化的產(chǎn)品，另一個(gè)是由于近幾年被大眾所熟悉的名山名寨茶葉價(jià)格持續(xù)走高，相對(duì)而言很多微小產(chǎn)區(qū)，由于暫未被人熟知，性價(jià)比也會(huì)更高，當(dāng)然這些微小產(chǎn)區(qū)一旦被人們所熟知，身價(jià)自然也會(huì)水漲船高，以天門山為例，這個(gè)可以比肩薄荷塘的高桿古樹(shù)茶今年春茶到秋茶的價(jià)格已經(jīng)翻倍，身價(jià)上漲的原因除了茶葉品質(zhì)夠好之外更多的也是由于數(shù)量確實(shí)不多，這也是為什么薄荷塘I類古樹(shù)價(jià)格可以在易武各個(gè)國(guó)有林產(chǎn)區(qū)中領(lǐng)跑的原因。

當(dāng)然普洱茶的微小產(chǎn)區(qū)還有很多未被發(fā)掘，而這些微小產(chǎn)區(qū)也不僅僅是易武獨(dú)有的，但都有一個(gè)共通的特點(diǎn)，就是生態(tài)環(huán)境都很好，生態(tài)對(duì)茶樹(shù)的影響是毋庸置疑的，這些茶都有一種特殊的森林的原始味道，而且喉韻也更深遠(yuǎn)，由于生長(zhǎng)速度慢，茶葉的植物性蛋白含量高，一把茶的重量遠(yuǎn)重于其他的茶葉，茶湯的濃稠度也較高，會(huì)有粥面的感覺(jué)，這是所有好茶共有的現(xiàn)象，湯水濃稠，滋味必然豐富，樹(shù)的根有多深，喉韻也有多深。

這些微小產(chǎn)區(qū)有著自己的魅力，因?yàn)榉N種原因蟄伏多年，它們或隱匿于人跡罕至的原始森林中，或藏于荒無(wú)人煙的邊境線上，但被發(fā)現(xiàn)的時(shí)候周圍環(huán)境都是灌木叢生，藤曼纏繞，有著高聳入云的參天古樹(shù)，形成了屬于自己的原始生態(tài)圈，相信看到這些未曾矮化過(guò)的古樹(shù)恣意生長(zhǎng)的姿態(tài)，也不會(huì)再去質(zhì)疑它們的口感。

說(shuō)起來(lái)，其實(shí)想要制作這些微小產(chǎn)區(qū)的茶一點(diǎn)也不容易，基本上從寨子出來(lái)想要去到茶地只能選擇摩托車，汽車是開(kāi)不上去的，甚至很多的茶地走到一半，連摩托車也只能停下然后步行，對(duì)于小編這樣的人來(lái)說(shuō)，整個(gè)過(guò)程中就不曾放下過(guò)心神，路真的太險(xiǎn)了，如果讓小編來(lái)總結(jié)一下真的只有兩個(gè)詞可以形容，深入絕地，歷經(jīng)艱險(xiǎn)，從寨子到茶地少的也要走兩三個(gè)小時(shí)，多的時(shí)間就更久，今年跟著掌柜的去茶王樹(shù)從出發(fā)到回程就一共用了將近十個(gè)小時(shí)，而這些時(shí)間很大一部分都是在路途中。

當(dāng)然每一次到達(dá)茶地小編都有一種深入桃花源的感受，林象豐富，而茶樹(shù)和森林完全融為一體，如果不是掌柜告訴我這些都是栽培型大樹(shù)茶，我?guī)缀跻詾槎际且吧枇?。為了不破壞茶?shù)，采摘也只能靠人工爬樹(shù)采摘，其中的危險(xiǎn)系數(shù)可想而知，其實(shí)像茶王樹(shù)這樣的寨子，雖然名為寨，其實(shí)并沒(méi)有人居住，能看到的只有收茶的工寮，采摘之后還要再抓緊時(shí)間將鮮葉背回到寨子里進(jìn)行初制，只要走過(guò)一次，就會(huì)明白，真正的好茶除了來(lái)自上天的恩賜也需要茶人辛苦尋覓采摘制作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都并不容易，但對(duì)于真正喜愛(ài)普洱茶的人來(lái)說(shuō)，這一切都是值得的

掌柜多年來(lái)一直都在茶山跑并且持續(xù)發(fā)掘微小產(chǎn)區(qū)的好茶，就是希望能夠給茶友們帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)，不論是之前我們所做的冷水河、同慶河、還是今年做的天門山、布龍、鳳凰窩、大黑山，我們一直在路上... ...