為什么大家都想喝到純料古樹普洱茶?因?yàn)榧兞瞎艠淦斩璐碇鄬?duì)安全、內(nèi)涵豐富、口感獨(dú)特、保質(zhì)期長(zhǎng)、升值投資的等等迷人的魅力。
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第一:相對(duì)安全
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入口的東西,安全是第一位的。各種茶的農(nóng)殘問題不斷被曝光,而被曝光出來的也只是冰山一角。甭管喝什么,里面恐怕都有點(diǎn)農(nóng)藥、毒藥。在中國,環(huán)境污染問題是異常嚴(yán)重的、廣泛覆蓋的,生長(zhǎng)在這個(gè)環(huán)境里面的茶葉,會(huì)不受影響嗎,我看懸!中國很大,云南很稀有,第一就是生態(tài)環(huán)境,古樹茶生長(zhǎng)的地方,更稀有。如果不是做茶的人、愛茶的人,我們恐怕一輩子、幾輩子也不會(huì)走到那種地方去,太偏遠(yuǎn),路太難走。劉郎已恨蓬山遠(yuǎn),更隔蓬山一萬重。古樹茶不會(huì)有農(nóng)殘問題嗎?我也只能說,概率很低。
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一,古樹茶在當(dāng)?shù)鼗盍藥装偕锨?,歲老根彌壯,陽焦葉更陰,不用化肥農(nóng)藥,長(zhǎng)得足夠好。
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二,當(dāng)?shù)厝松俚囟啵芏嗖柁r(nóng)家里茶園太多,采都采不過來,哪有空施肥打藥。
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三,山高路險(xiǎn),又很難搞到水,就算是有心思施肥打藥,也過于艱難,太不現(xiàn)實(shí)。
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四,政府管制,云南茶行業(yè)有后發(fā)優(yōu)勢(shì),以其他茶類的教訓(xùn)為戒,無論是政府、茶商、茶農(nóng),在這方面的意識(shí)都很強(qiáng)。如果你愿意動(dòng)動(dòng)腦子,仔細(xì)分析下全國各地各類的茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境、茶園管理,那么純料古樹普洱茶,肯定必須是首選!
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第二:內(nèi)涵豐富
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云南的古茶樹,是全世界茶樹的祖宗。喬木大葉種,樹冠很大,根系很深,且輻射范圍廣,云南的土地又特別富有各種稀缺微量元素。這道理很簡(jiǎn)單,一棵大樹一定比一棵小樹能吸收、貯存更多土壤里面的營養(yǎng)物質(zhì),這導(dǎo)致純料古樹普洱茶比其他茶類擁有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人的身體有更高的營養(yǎng)價(jià)值。
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第三:口感獨(dú)特
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萬佛朝宗,百川入海,普洱茶有愛茶人的最后一站之美譽(yù)。關(guān)于茶的所有的美好期待,你都可以在普洱茶中得到體會(huì)與玩味。茶氣、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韻……古茶樹是稀有的,古樹茶帶給愛茶人的美妙體驗(yàn)也是無與倫比的,有的人只是還沒有撞見,有的人或許是路走的過于匆忙,撞見了卻視若無睹難以領(lǐng)略。你見,或者不見,它就在那里,不悲不喜。為了賺你的一次回眸,一棵茶樹可以佇立千年,它不會(huì)在乎再多等你一世、幾世,它知道,你屬于它,它屬于你,那只是遲早……
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第四:保質(zhì)期長(zhǎng)
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每家每戶都有很多茶葉,別管是自己買的還是別人送的,別管你存放的多么精心,遲早,放著放著,就只好扔掉算了,因?yàn)橐呀?jīng)過期了,因?yàn)橐呀?jīng)沒法喝了,因?yàn)樵侔堰@種茶拿出來招待客人或者送給別人,就有點(diǎn)不禮貌了!只有普洱例外,而且純料古樹只要存放得當(dāng)就能越陳越香。
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第五:升值投資
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并不是所有的普洱茶都會(huì)越陳越香,垃圾茶放一萬年它還是垃圾。在今天的普洱茶老茶里面,價(jià)值最高的是號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶,為什么這些茶存放下來的品質(zhì)這么好呢?因?yàn)樵谏a(chǎn)這些茶葉的時(shí)候,在云南還不存在臺(tái)地茶。臺(tái)地茶是從1970年代才開始在云南廣泛種植的,也就是說,那些號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶幾乎全部都是純料古樹茶存放出來的。
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今天,云南的茶葉生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量最少是那個(gè)時(shí)期的幾百倍,那么多的茶廠要解決原料問題,必須大量拼配臺(tái)地茶,這種茶葉存放個(gè)幾十年之后會(huì)變成什么樣子我也不好說,但從現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)來判斷,很明顯的純料古樹普洱茶要比臺(tái)地茶拼配茶靠譜的多吧?
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