大家好，我是首席老司機(jī)，這是我們農(nóng)歷新年的第一次自駕旅行。這一次，我們來(lái)到了云南一個(gè)非常冷門(mén)的小城，目標(biāo)是尋找我們心中的春天~

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

【關(guān)于 ? 我們的車(chē)】

其實(shí)這次拍紀(jì)錄片，除了我和三土君這兩個(gè)主要出鏡嘉賓外，我們還有向?qū)?人+攝制組4人，所以一共是8人2車(chē)。兩位向?qū)抢ッ鳟?dāng)?shù)厝?，我們其?人都是乘飛機(jī)來(lái)的昆明。

所以呢，車(chē)型的問(wèn)題就在昆明解決了，我們向斯巴魯借了兩臺(tái)試駕車(chē)，分別是2019款的森林人2.0iES豪華版（ES就是EyeSight的縮寫(xiě)啦）和傲虎2.5iES豪華版。

這兩臺(tái)車(chē)可以算是那種非?！按笫濉钡能?chē)了，什么意思呢？就是外形看上去十分中庸，但是身手卻不錯(cuò)，可靠、穩(wěn)定，是那種你無(wú)論面對(duì)什么自駕線路（非硬越野穿越）都覺(jué)得開(kāi)著它沒(méi)有任何問(wèn)題，特別靠譜的兩臺(tái)車(chē)。

從昆明到易武，大部分都是高速公路（昆磨高速），600多公里的行程，要花費(fèi)一天的時(shí)間。不過(guò)，旅途中一點(diǎn)兒也不會(huì)覺(jué)得乏味，這條高速公路的（思茅-小勐養(yǎng)段）曾經(jīng)也榮登中國(guó)最美高速的寶座。

兩臺(tái)車(chē)型都搭載斯巴魯最新的看家技術(shù)——EyeSight系統(tǒng)。這套系統(tǒng)涵蓋了ACC自適應(yīng)巡航、并線輔助、車(chē)道偏離預(yù)警、車(chē)道保持、主動(dòng)剎車(chē)等功能，非常強(qiáng)大。

其中，它的ACC自適應(yīng)巡航系統(tǒng)可以在全速段工作，這是非常難得的。這就代表它不僅能幫助你高速巡航，在城區(qū)、環(huán)線、鄉(xiāng)村道路等多種情況下，你都可以使用它來(lái)進(jìn)行跟車(chē)，非常方便。

此外，2019款的森林人還引入了一套混合動(dòng)力系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)短程的純電行駛，在節(jié)油方面比起原來(lái)的2.5發(fā)動(dòng)機(jī)要表現(xiàn)的更好。

同時(shí)，斯巴魯看家的左右對(duì)稱全時(shí)四驅(qū)系統(tǒng)，也是我們征戰(zhàn)熱帶雨林的一大利器。配合著較高的離地間隙，新森林人在林間爛路中的表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。

━ ━ ━ ━ ━

【關(guān)于 ? 銅箐（qìng）河】

網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于銅箐河的資料和游記，非常少。這是一條需要徒步的路線，是關(guān)于茶文化，非常值得一去的地方。

前兩年，這里突然變得不那么“與世隔絕”的原因，是因?yàn)橛幸淮笈枭淘阢~箐河口爭(zhēng)搶茶葉并大打出手，足以見(jiàn)得這里的茶葉多么珍惜。

最名貴的普洱茶樹(shù)（其實(shí)叫做云南大葉茶樹(shù)），是高桿古樹(shù)，顧名思義就是有著非常高的樹(shù)干，在十幾二十米高的樹(shù)冠上，才有茶葉，銅箐河內(nèi)也僅有二十多顆。剛剛采摘下來(lái)的鮮葉就可以賣(mài)到2000-4000元左右一公斤。最終成品的茶葉，單公斤的價(jià)格幾乎全部上萬(wàn)……

想要一睹銅箐河古茶樹(shù)的真容，我們需要沿河而上，行走三個(gè)多小時(shí)。期間，大量的路線就是生生從河里淌過(guò)去，不時(shí)，還要繞行旁邊的陡坡，非常難走。

河里的石頭非常滑，我們的拍攝設(shè)備成了最主要的保護(hù)對(duì)象。不幸的預(yù)告一下，關(guān)于銅箐河下面的照片，就換成視頻截圖和手機(jī)拍的了——因?yàn)橐粋€(gè)小伙伴不小心摔了一跤，相機(jī)進(jìn)了水……

在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)李大哥的茶園邊，我們烤起了他們自己做的肉腸。在火上冒出滋滋的油，簡(jiǎn)直看得人垂涎三尺。鋪上芭蕉葉，這就是原始森林中的野餐啊~

━ ━ ━ ━ ━

【關(guān)于 ? 易武與采茶】

易武，茶馬古道的源頭，千里貢茶第一站，是普洱茶最大的產(chǎn)區(qū)。下面這張圖是我在一個(gè)老鄉(xiāng)家里拍到的，圖中標(biāo)注著樹(shù)林的每一個(gè)地名，都是一個(gè)“山頭”，每個(gè)山頭都在生產(chǎn)普洱茶。

向?qū)е覀儊?lái)到一處茶園，有兩個(gè)瑤族阿妹正在采茶。在西雙版納這一片，傣族原來(lái)都是在平原上居住的，而瑤族則在山區(qū)，所以茶山上，更多的是瑤族的村落。

我們也跟著兩個(gè)瑤族阿妹學(xué)習(xí)采茶，運(yùn)用有技巧的手法，可以促使茶樹(shù)更多的發(fā)出嫩芽。普洱的茶山不同于別處，即便是臺(tái)地茶，也都是在比較陡峭的山坡上，其實(shí)還挺危險(xiǎn)的。

采了一籮筐，滿載而歸~

━ ━ ━ ━ ━

【關(guān)于 ? 普洱的制茶】

在易武，每年的春秋兩季最為忙碌，白天采茶、晚上就制茶。普洱指的并不是一種茶樹(shù)的名字，而是從茶樹(shù)到制作的一整套工藝。我們跟著當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)“阿平”學(xué)習(xí)普洱茶（生茶）的制作。

殺青：在斜鍋上翻炒30-40分鐘

揉捻：在簸箕上揉成團(tuán)并揉搓20分鐘左右

甩條：把揉捻后的茶葉甩直成條

晾曬：天氣好的時(shí)候，晾曬一天即可完全成型

看著輕松，真的上手后簡(jiǎn)直要命。直徑一米以上的大鍋就沖著臉，騰騰的熱氣撲上來(lái)，真的很難獨(dú)自堅(jiān)持完成，我和三土君車(chē)輪戰(zhàn)才把它搞定。

拍攝完后，紀(jì)錄片基本也算“殺青”了，小伙伴們也都沒(méi)見(jiàn)識(shí)過(guò)，紛紛上手嘗試了一下。原來(lái)，制茶也可以這么happy~

━ ━ ━ ━ ━

【關(guān)于 ? 品普洱茶】

說(shuō)實(shí)話，我雖然也算經(jīng)常喝茶，但我是根本不會(huì)品茶的。在這兒呢，也就是把我這次聽(tīng)來(lái)的一些知識(shí)分享給大家。

茶室也是非常有情調(diào)的地方。

首先呢，剛接觸普洱的，可以先從熟茶入手。何為熟茶？就是經(jīng)過(guò)半發(fā)酵的普洱茶，茶湯顏色較濃，苦澀味較少，入口比較順滑，比較容易讓人接受。

而像我們的向?qū)醺邕@樣的本地人呢，一般都是喝生普洱茶。所謂“生普”是指僅經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵的茶葉。像我們剛才一整套的制茶流程，最后晾曬后的就是生普，或者叫毛茶。

生普洱茶茶湯清淡，香氣濃郁，但苦澀味較重（尤其頭三泡），口味需要適應(yīng)一段時(shí)間。還有就是很多人超關(guān)心的“刮油”問(wèn)題了，生普確實(shí)刮油，不過(guò)它不光能減肥，也能刮的你感覺(jué)“魂兒”都要丟了，初學(xué)者還是要適量。

好了，要跟大家聊得就這么多啦。總之普洱市、易武、銅箐河，絕對(duì)是你能找到的，春天最美的樣子之一。如果你正巧有閑暇時(shí)光，喜歡自駕又想要了解點(diǎn)兒茶文化，來(lái)這兒肯定是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

最后，再把這次旅行的美圖分享給大家一波~Ps：也特別感謝斯巴魯，借給我們兩臺(tái)試駕車(chē)~

━ ━ ━ ━ ━

拜拜咯各位，今年我們會(huì)更加“勤奮”的去更多地方，帶你體驗(yàn)自駕旅行的魅力~

By_首席老司機(jī)