當(dāng)大家打開這期雜志的時候，2016年已經(jīng)到來。網(wǎng)絡(luò)上、媒體間，已經(jīng)頻頻推出盤點2015年的事兒了。2015年的普洱茶界，看上去是有點冷，媒體上也常見一些“低溫標(biāo)題”——“資本的冬天”“行業(yè)的冬天”之類的關(guān)鍵詞。其實，縱觀普洱茶復(fù)興的這10來年，冷冷熱熱，起起伏伏，交替往復(fù)，就像四季一樣，成了常態(tài)，而每一次“冷”下來，其實是在為了孕育新一輪的“熱”，就像2007年之后的冷，帶來的是普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)的確立，繼而是古樹茶生態(tài)價值在市場上的全面認可，并由此引發(fā)的古樹茶熱潮，以及大資本的相繼進入。2015年的冷，當(dāng)然不能與2007年同日而語，但是，我們已經(jīng)能夠隱約感受到新一輪的熱潮已經(jīng)在漸漸靠近。

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　　以筆者之見，普洱茶下一輪的熱潮，不再只是單純的產(chǎn)品競爭，不再是一種形式的產(chǎn)品代替另一種形式的產(chǎn)品，而應(yīng)該是一種屬于普洱茶的整體服務(wù)體系和文化系統(tǒng)的建構(gòu)和推廣?；诖?，這一輪熱潮的主體將是以企業(yè)為主體的專業(yè)化運作的團隊，過去單打獨斗、各自為政的經(jīng)營模式將越來越難以適應(yīng)未來的市場環(huán)境。

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　　新的一年，筆者也應(yīng)個景，大膽預(yù)測一下未來的普洱茶市場發(fā)展趨勢：

　　1、不斷重構(gòu)普洱茶文化獨立的內(nèi)涵和價值體系。普洱茶無論從沖泡、品飲方式，還是文化內(nèi)涵，都將擺脫對其他茶類的借鑒與模仿，而逐漸構(gòu)建起獨立的，最適合普洱茶的文化體系。而茶企將成為最重要的助推者。

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　　2、茶企從單純的茶產(chǎn)品輸出，轉(zhuǎn)變?yōu)檩敵龆鄬哟蔚纳疃确?wù)。茶葉只是服務(wù)體系中的一部分，服務(wù)的內(nèi)容可以有生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，休閑旅游，可以有教育培訓(xùn)，可以在服務(wù)對象中搭建信息共享平臺，可以有生活方式的引導(dǎo)，可以指導(dǎo)設(shè)計家庭茶室等等，總之，未來當(dāng)茶成為生活必需之后，生活中的許多環(huán)節(jié)都可以成為茶企的服務(wù)內(nèi)容。

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　　3、普洱茶的制作工藝有更多的創(chuàng)新與突破，技術(shù)提升的動力源自茶企。雖然“越陳越香”是普洱茶的核心價值，但是越來越多的新茶涌入消費市場，并被越來越多的消費者認可，這個事實也無可阻擋。所以，如何從工藝上進行調(diào)整，讓普洱茶在不違反制茶標(biāo)準(zhǔn)的前提下，在新茶階段適口甚至好喝，又不影響其后陳化的效果，是考驗茶企創(chuàng)新能力的課題。

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　　4、隨著越來越多的精英階層投入普洱茶行業(yè)，一批有特色的小而美的企業(yè)將涌現(xiàn)，以服務(wù)特定圈層為主，其獨特個性將逐漸成為核心競爭力。 ??

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　　不管你現(xiàn)在是在南方的艷陽里大雪紛飛，還是在北方的寒夜里四季如春，在中國西南偏南的大河兩岸——普洱茶的故鄉(xiāng)，一直都是麗日晴天，茶樹們正在休養(yǎng)生息，等待兩三個月后吐露新芽。茶樹生生不息，市場冷暖交替，在下一輪熱潮來臨之前，您做好準(zhǔn)備了嗎？

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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