? ? ? ? 民國(guó)年間,云南茶的品牌系列得以拓展。民國(guó)以前,云南茶的主要品牌是“圓茶”(今日所謂的傳統(tǒng)“七子餅茶”),民國(guó)年間,在“圓茶”的基礎(chǔ)上,云南茶又出現(xiàn)了碗型緊壓沱茶,并開(kāi)始成為消費(fèi)者廣為認(rèn)可的云南普洱茶又一種重要茶品。云南中茶公司建立后,云南紅茶又以優(yōu)異的質(zhì)量獲得極大聲譽(yù)。與此同時(shí),云南寶洪茶也有一定聲譽(yù)。也就是,民國(guó)年間,在1905年貢茶消逝之后,表面上,普洱茶走下宮廷的神壇,但不容忽視的是,在更為廣大的民間,云南茶卻得到了更為廣泛的認(rèn)可,品牌系列也有極大擴(kuò)展,走出了普洱“圓茶”單一系列的格局,成為普洱“圓茶”(七子餅)、普洱沱茶、滇紅三大品牌系列并駕齊驅(qū)的格局,極大增強(qiáng)了云南茶的品牌實(shí)力。與此同時(shí),云南中茶公司的建立和其對(duì)自己品牌的管理與維護(hù),極大地提升了云南茶的品牌意識(shí)。民國(guó)年間,云南發(fā)生了一系列商標(biāo)、品牌官司案例,這些,都是云南茶品牌意識(shí)覺(jué)醒與加強(qiáng)的重要標(biāo)志。
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? ? ? ? ?與此同時(shí),普洱茶的文化意識(shí)開(kāi)始覺(jué)醒,普洱茶文化開(kāi)始進(jìn)入歷史文化學(xué)術(shù)研究的范疇(如著名學(xué)者方國(guó)瑜先生在上個(gè)世紀(jì)30年代在報(bào)刊上發(fā)表了短文《普洱茶》;著名茶業(yè)專家范和鈞寫(xiě)有《佛海茶業(yè)》一文;佛海茶廠留守廠長(zhǎng)、學(xué)者李拂一寫(xiě)了《車?yán)镏枞~商業(yè)》、《佛海茶業(yè)概略》等文;)。這些文章的產(chǎn)生,和清代普洱茶的標(biāo)志性文獻(xiàn)——阮福的《普洱茶記》相比,普洱茶已經(jīng)不再是一種帶有獵奇性質(zhì)的地方風(fēng)物,而是開(kāi)始具有了某些地方歷史文化的深厚含義??傊?,在民國(guó)時(shí)代,即使沒(méi)有明確提出普洱茶文化的概念,但已經(jīng)有了普洱茶文化的意識(shí)。普洱茶不再僅是一個(gè)茶種的概念,而是具有了現(xiàn)代普洱茶文化的某些含義。
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