?四月春城，喜事蕩漾。由第六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會組委會、云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室組織的2011年“云茶杯”名優(yōu)茶評比于4月11日-12日圓滿結(jié)束，榮獲金、銀、銅、優(yōu)秀獎的名優(yōu)茶一一揭曉。

????本次“云茶杯”名優(yōu)茶評比是第六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會舉行期間開展的一項重要活動內(nèi)容。組委會對此十分重視，專門組建了由孔垂柱副省長任名譽組長、云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任楊善禧任組長的2011年“云茶杯”名優(yōu)茶評比領(lǐng)導(dǎo)小組，同時，組委會聘請云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院、云南省農(nóng)科院茶葉研究所、云南省生物資源開發(fā)與創(chuàng)新辦公室和云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室等單位的著名專家、教授組成評比小組負責評比，并邀請了昆明明信公證處公證員現(xiàn)場公證。經(jīng)過2天嚴格、認真評選，普洱生茶類、普洱熟茶類、綠茶類、紅茶類獲獎產(chǎn)品一一揭曉，共評出金獎4個、銀獎8個、銅獎12個、優(yōu)秀獎18個。頒獎儀式將在茶博會開幕式期間舉行。

????在這次“云茶杯”名優(yōu)茶評比活動期間，云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室自始至終親自參與，并作好每項協(xié)調(diào)、服務(wù)工作，籌備組的工作人員積極、努力工作，昆明國際會展中心提供了良好工作環(huán)境，為順利開展評比奠定了堅實基礎(chǔ)。

????本次評比活動，始終堅持“公開、公平、公正”、充分體現(xiàn)“透明”。 由7名省內(nèi)著名專家、教授組成的評比小組，嚴格按感官審評規(guī)則，采用密碼審評、“民主評茶，集體出分”的方法，在公證處人員的監(jiān)督和春城晚報等媒體見證下，對每一參評茶樣進行認真評比，確保了評比結(jié)果的公正性、科學(xué)性。

????本次評比有近60家企業(yè)參評，薈萃了110多個名優(yōu)茶樣，充分顯示了云南茶企對參與名優(yōu)茶評比的積極性。從一個側(cè)面反映出云南茶企對提升云茶質(zhì)量，提高云茶知名度和影響力，促進企業(yè)發(fā)展正扎實付諸實施。

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????本次評比榮獲金、銀、銅獎和優(yōu)秀獎的企業(yè)中，不僅有省內(nèi)較大的知名企業(yè)，同時涌現(xiàn)出不少中小企業(yè)，充分體現(xiàn)了云南茶葉百花齊放、百家爭鳴的發(fā)展現(xiàn)狀，也充分展示了云南茶企不斷改革、銳意創(chuàng)新取得的新成果。

????從參評茶樣整體情況看，茶樣的外形和內(nèi)質(zhì)與往年比較都有較大提高，尤其在紅茶和綠茶加工上有較大突破，工藝創(chuàng)新、塑性優(yōu)美、內(nèi)質(zhì)俱佳名優(yōu)茶創(chuàng)制輩出。不僅極大豐富了云南茶葉花色品種，而且對企業(yè)增效、茶農(nóng)增收都起到了積極的作用。但是，從參評茶樣也暴露出一些云南茶葉加工中存在的問題。通過評比，引導(dǎo)企業(yè)揚優(yōu)抑劣，必將促進云南茶葉質(zhì)量進一步提升，登上新臺階，推動云南茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。