云南普洱茶網(wǎng)(www.puerlife.com)2011年12月29日資訊：從臺(tái)灣到位于滇南的蒙自鳴鷲鎮(zhèn)，直線距離約為2116公里，165年前，交通不發(fā)達(dá)，從鳴鷲走出的臺(tái)灣知府曹士桂，花了7個(gè)月的時(shí)間，長途跋涉赴臺(tái)灣淡水就職。蒙自鳴鷲人深以這位先賢為榮，更相信是他，在1847年將普洱茶最早帶到了臺(tái)灣，奠定了普洱茶在臺(tái)灣廣受歡迎的基礎(chǔ)。然而在業(yè)界，這一推論尚沒有得到最終證實(shí)。究竟普洱茶是何時(shí)進(jìn)入臺(tái)灣的？又是誰將普洱茶帶到了臺(tái)灣？
榮耀 蒙自走出臺(tái)灣知府
曹士桂從小聰敏好學(xué)，22歲參加鄉(xiāng)試中舉人，后開始了他的仕途生涯，至1847年任臺(tái)灣知府。
“雖地處滇南偏僻的山區(qū)，但鳴鷲有重視文化教育的傳統(tǒng)，清雍正十年（1733年）鳴鷲村興修了文昌宮，曹士桂的故居就在文昌宮旁?！兵Q鷲鎮(zhèn)文化服務(wù)中心主任王文慧一邊帶著記者穿過一條窄巷，一邊介紹。一群放學(xué)回家的孩子走在這條當(dāng)年曹士桂曾走過的巷子里，問起曹士桂，他們有點(diǎn)靦腆，點(diǎn)頭說知道，又搖頭說不知道他的故事。
據(jù)《曹氏家譜》載，曹氏祖先原是南京元縣人，明初從征云南，入大理籍，后為避兵亂舉家遷入鳴鷲村。生于清嘉慶五年（1800年）的曹士桂出世那天，據(jù)說恰好有一對(duì)燕子歡鳴著飛來房廳前筑巢，故他降生的房間被稱作“燕來堂”，不知是否與此有關(guān)，曹士桂從小聰敏好學(xué)，22歲參加鄉(xiāng)試中舉人，后開始了他的仕途生涯，至1847年任臺(tái)灣知府。
跨進(jìn)曹氏故居大院，幾棟古樸的土木結(jié)構(gòu)建筑映入眼簾，由正堂、兩耳房、兩廂房、廚房組成的四合院雖然有些破損，但依稀還能看出當(dāng)年的氣勢(shì)。只是現(xiàn)在已提供給學(xué)校用作教師宿舍的古建筑，再找不到先人的痕跡，而王文慧所說的“曹士桂是第一個(gè)將普洱茶帶到臺(tái)灣的人”這一說法，更是無從考證。
在當(dāng)今茶界，有“普洱茶產(chǎn)于云南，存于香港，發(fā)揚(yáng)光大在臺(tái)灣”之說，臺(tái)灣茶人對(duì)普洱茶極為推崇，將其比喻為學(xué)富五車的智者。一個(gè)不太準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)是，如今臺(tái)灣2000萬人口中，經(jīng)常飲茶的人口占60%，每年每人平均消費(fèi)茶葉超過1公斤，而普洱茶的消費(fèi)大約占5%，即每年每人約消費(fèi)0.05公斤，每年臺(tái)灣的普洱茶消費(fèi)量約1000噸。但目前業(yè)界對(duì)普洱茶流入臺(tái)灣的具體時(shí)間，尚沒有一個(gè)準(zhǔn)確詳盡的考證和定論。
猜想 云南人將普洱茶帶入臺(tái)灣
這是一個(gè)合理的猜想：1847年，蒙自舉人曹士桂渡海入臺(tái)任職，普洱茶隨之流入臺(tái)灣，比范增平先生所說的1870年提前了20多年。
據(jù)資料記載，清代以后，香港一直是普洱茶銷往南洋一帶的集散地，故不少人認(rèn)為，早期普洱茶進(jìn)入臺(tái)灣與廣東人入臺(tái)有很大關(guān)系。臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)理事長范增平說：“據(jù)臺(tái)灣老一輩的人回憶，大約是在臺(tái)灣開放港口通商時(shí)期，往來兩岸經(jīng)商的人因個(gè)人有飲用普洱茶的習(xí)慣將茶帶到了臺(tái)灣。我認(rèn)為這是比較合理的說法。”
“廣東人出現(xiàn)在臺(tái)灣，大約在1870年時(shí)有比較清楚的記載?！狈对銎皆谂_(tái)灣多處走訪，調(diào)查普洱茶在臺(tái)灣的推廣過程，據(jù)其介紹，一位居住在臺(tái)北的蔡姓老人明確表示，受祖父影響，自他記事起家中一直飲用普洱茶?！霸搼羧思沂且凭优_(tái)灣的第四代，原籍廣東省揭陽縣，祖父告訴他們，過去一直喝這種茶、到臺(tái)灣后這個(gè)習(xí)慣也未改變?！狈对銎秸f。
事實(shí)上，不同于上世紀(jì)九十年代后期普洱茶價(jià)格一路飆升，不少臺(tái)灣人將其當(dāng)作藝術(shù)品珍藏，早年的普洱茶在臺(tái)灣受到歡迎，有著經(jīng)濟(jì)和節(jié)儉的因素。過去能用正統(tǒng)茶葉天天泡茶的人家并不多，一般僅限于客人拜訪或舉辦喜事宴會(huì)時(shí)用。普通家庭往往只用茶?；蛏僭S茶葉泡上一壺淡茶，泡至無味后仍舍不得倒換茶葉，而普洱茶耐泡，反復(fù)數(shù)次加水仍味重色濃，自然受到了青睞。
但王文慧并不認(rèn)同是廣東人最早將普洱茶帶到了臺(tái)灣，在她看來，是家鄉(xiāng)走出去的那位“清節(jié)為風(fēng)”的清代臺(tái)灣知府，將普洱茶千里迢迢帶到了臺(tái)灣?！斑B橫所撰《臺(tái)灣通志》對(duì)曹士桂的評(píng)價(jià)為‘性恬淡’，他喜歡煮水烹茗，以茶會(huì)友，赴臺(tái)時(shí)將普洱茶隨身帶至臺(tái)灣，也是情理之中的事。”另一方面，王文慧分析說，古時(shí)鳴鷲交通便利，是滇南到滇東的必經(jīng)之地，舊時(shí)為重要的物資集散、貨物流通、貿(mào)易往來的重要驛站，來來往往的馬幫和商客帶來了各色產(chǎn)品，其中當(dāng)然包括普洱茶。
這是一個(gè)合理的猜想：1847年，蒙自舉人曹士桂渡海入臺(tái)任職，普洱茶隨之流入臺(tái)灣，比范增平先生所說的1870年提前了20多年。那么，有沒有確切可信的史料可以佐證呢？
佐證 《宦海日記》頻提 “普茶”
曹士桂寫的《宦海日記》記載了當(dāng)時(shí)臺(tái)灣的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等狀況，日記還多處提到普洱茶，為尚無定論的普洱茶傳入臺(tái)灣提供了一個(gè)更早的時(shí)間點(diǎn)。
在云南省博物館的數(shù)萬卷古籍中，半卷殘破的《宦海日記》靜靜躺在其中，歷經(jīng)百年，這本線裝日記墨黑的封面已經(jīng)褪去了原有的莊重色彩，內(nèi)頁中也多有殘缺。畢竟，它曾經(jīng)在一個(gè)賣刀煙的村女樊汝清的手中，隨著她熟練的秤煙、捆煙動(dòng)作，被一頁頁撕下，裹著刀煙絲被不同的顧客帶走。
這本《宦海日記》的原主人就是曹士桂。今日，走在曹士桂的故鄉(xiāng)鳴鷲鎮(zhèn)，處處可見當(dāng)?shù)厝藢?duì)這位古賢的懷念，橫刻“淡水清風(fēng)”四字的曹士桂墓保存完好，文昌宮旁，一棵古梅郁郁蔥蔥，鳴鷲人都說，這是曹士桂病逝臺(tái)灣淡水后，當(dāng)?shù)靥┭湃怂蛠淼摹瓪v任多地知府的曹士桂，在出仕12年的為官生涯中，他習(xí)慣于細(xì)致記錄下任職地區(qū)的自然情況、官場現(xiàn)狀、百姓生活和個(gè)人的日常事務(wù)，包括生命的最后一年里在臺(tái)灣的見聞。據(jù)曹士桂的五世孫曹子錫老先生回憶，其年幼看見過的《宦海日記》至少有十四本，經(jīng)匪患兵亂都遺失了。
省博物館中的半卷《宦海日記》，記載著游子曹士桂在那個(gè)不復(fù)再來的年代真實(shí)的所思所感，若不是1952年臘月的一個(gè)趕集日，曹家人碰見賣刀煙絲的樊汝清撕下《宦海日記》泛黃的紙張用以包扎刀煙絲，日記中那些有關(guān)臺(tái)灣政治、經(jīng)濟(jì)、文化等狀況的真實(shí)記述也就此消失。更何況，日記還多處提到普洱茶，為尚無定論的普洱茶傳入臺(tái)灣的確切信息，提供了一個(gè)更早的時(shí)間點(diǎn)。有關(guān)記錄很多，譬如：“十六日（即1847年4月1日），晴，午后起風(fēng)。楊三兄赴番仔，送普茶一元。”“二十一日（即1847年4月6日），……送王大兄普茶一元，帽花一朵?！?br />曹士桂日記中提到的“普茶”，是否就是云南名茶“普洱茶”呢？翻開清代《普洱府志·食貨志》，據(jù)卷十九記載：“普洱古屬銀生府，則西蕃之用普茶，已自唐代?！彼^“銀生府”，1100年前應(yīng)在今普洱地區(qū)和西雙版納州境內(nèi)，由此可知，古時(shí)“普洱茶”也稱“普茶”。另一方面，與“普茶”一同出現(xiàn)的“一元”，應(yīng)該是當(dāng)時(shí)普洱茶的計(jì)量單位，據(jù)《大清會(huì)典事例》載，清時(shí)云南商販茶“系每七圓為一筒，重四十九兩”。而古代漢語中，“元”與“圓”同音同意?！安苁抗鹪婕倩剜l(xiāng)，然后才從蒙自啟程赴臺(tái)任職?！蓖跷幕壅f道，“在他打點(diǎn)的行李里，一定帶上了身為云南文人的他所喜愛的普洱茶，作為自己日常享用的飲品和饋贈(zèng)同仁好友的禮品?！?br />離開曹士桂的故居，紅漆大門在風(fēng)中嘎吱作響，仿佛吟誦著那首他在臺(tái)灣巡查時(shí)，看到民眾生活疾苦難以溫飽，心中深深同情且擔(dān)憂而寫下的詩句：“竹籬茅舍結(jié)村居，半飽薯芋半飽魚?！辈∈藕螅苁抗鹪诒吹牡傩盏纳钋楦卸髦罗o別了那片土地，得以返回他日夜思念的故鄉(xiāng)，那天，“臺(tái)人罷市以哀”“淡民沿途而祭”。
普洱茶，卻永遠(yuǎn)留在了那里。只是再?zèng)]有人知道，究竟是誰第一個(gè)，將承載著厚重茶文化的普洱茶帶到了臺(tái)灣。