“云南普洱茶在18世紀(jì)，就為朝鮮人所認(rèn)識”、“一些史料上記載了18世紀(jì)的中國就有普洱茶造假的情況，當(dāng)時界定云南以外的地方制作普洱茶就是假普洱茶……”普洱茶峰會上，從事中國云南普洱茶研究20余年的韓國籍專家姜育才教授透露了他所考證的中國云南普洱茶史料。

百余年前認(rèn)識中國普洱茶

姜育才，韓國韓瑞大學(xué)校健康增進(jìn)大學(xué)院茶學(xué)科教授，現(xiàn)正在進(jìn)行《清代北京上流社會普洱茶海外文史稿》的課題研究。他是在上世紀(jì)80年代初期開始認(rèn)識、研究中國普洱茶，“那時，中國云南普洱茶熱潮流向韓國，當(dāng)時的總統(tǒng)，以及三星集團(tuán)總裁李健熙及其親屬都喝中國普洱茶。”

在姜育才的研究考證中，朝鮮18世紀(jì)就有人接觸中國云南普洱茶。1884年出生的一位名叫李裕元的朝鮮人，在一書中提到：中國云南普洱茶在18世紀(jì)就為朝鮮人所認(rèn)識。至19世紀(jì)朝鮮還出現(xiàn)朝鮮人自己制作了大如巴掌，類似于中國普洱茶青餅的茶餅。

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清代曾有界定真假標(biāo)準(zhǔn)

據(jù)姜育才教授考證，雖然史料沒有記載清朝的上流社會怎樣喝中國普洱茶，但是可以肯定的是，清代的皇宮和王公重臣都有擁有中國普洱茶的記錄。在中國臺北的故宮博物館，姜育才還看到了乾隆所寫的一首盛贊中國普洱茶的詩。在姜育才多年查閱考證的諸多史籍中，還記載了18世紀(jì)的中國就有普洱茶造假的情況，“當(dāng)時界定普洱茶造假的標(biāo)準(zhǔn)就是云南以外的地方制作的就是假普洱茶?！?/p>

“云南普洱茶如韓國燒烤”

“前些年在韓國，云南普洱茶是社會高層和富裕人群的消費(fèi)品，現(xiàn)在開始走向大眾消費(fèi)者中間?！苯耪f，普洱茶近幾年在韓國迅速升溫，打個比方說，云南普洱茶如今在韓國的受歡迎程度，就如同韓國燒烤在中國。

坐在一旁的韓國國立木浦大學(xué)教授丁一特別談到：“如今一家名叫韓國新境普洱茶公司的企業(yè)，已經(jīng)代理了中國50多家普洱茶企業(yè)的產(chǎn)品?！?/p>

談到目前云南普洱茶在韓國市場的情況，姜育才教授認(rèn)為，很多商家認(rèn)為做普洱茶既是一個有潛力的商機(jī)，又具有極高的風(fēng)險。因?yàn)轫n國的質(zhì)量衛(wèi)生檢疫十分嚴(yán)格，進(jìn)口時只要有一個茶餅不合格，就得整批貨物全部銷毀。姜育才建議，如果普洱茶要大規(guī)模地打開國際市場，還得盡快制定出一套能夠與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系，并規(guī)范企業(yè)嚴(yán)格遵守。“云南普洱茶在18世紀(jì)，就為朝鮮人所認(rèn)識”、“一些史料上記載了18世紀(jì)的中國就有普洱茶造假的情況，當(dāng)時界定云南以外的地方制作普洱茶就是假普洱茶……”云南普洱茶峰會上，從事普洱茶研究20余年的韓國籍專家姜育才教授透露了他所考證的普洱茶史料。