“自潔、行善、飲普洱”，這是流傳在云南回族穆斯林間的名言。云南回族與普洱茶究竟有著怎樣的淵源？又究竟是出于怎樣的情感，使云南回族對(duì)普洱茶有如此的感嘆？

于是，我背負(fù)行囊走進(jìn)彩云之南，尋找普洱茶走向世界的艱辛之路，探求普洱茶漂洋過(guò)海、香溢四方的故事。

清真寺里那淡淡的茶香

據(jù)說(shuō)櫻花樹(shù)是我國(guó)歷史上第一任“省長(zhǎng)”賽典赤·贍思丁（元代云南行省的創(chuàng)建者，我國(guó)的省級(jí)建制便是在元代行省制度的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)）最早引進(jìn)云南昆明的。那粉紅的花朵從元朝賽典赤時(shí)代綻放至今，已有600多年，回族參與開(kāi)發(fā)建設(shè)云南邊陲也整整600多年了。

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昆明市順城清真寺，歇山式木建筑，工藝精湛的穿花殿門(mén)，松柏常綠的院落，留給我的是明末清初的建筑氣息。

“賽典赤在元朝初期將儒家文化帶到了云南，而回族在明末清初的云南開(kāi)啟了一個(gè)鮮活的商業(yè)時(shí)代?！焙毎甙椎睦习①旯沃种械纳w碗茶，說(shuō)著往事。博學(xué)的阿訇不僅對(duì)《古蘭經(jīng)》頗有研究，而且對(duì)于云南回族史研究也有很深的造詣。

和北方回族一樣，小小的蓋碗茶在云南回族生命中同樣有著重要的地位。

83歲的阿訇耳不背眼不花，“茶癡”般的他一生鐘情普洱茶。那天下午，他在順城清真寺里請(qǐng)我喝茶，也告訴了我普洱茶的興起與云南回族有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

阿訇慢條斯理地說(shuō)：“回族人喜歡飲茶是一個(gè)傳統(tǒng)。因而，云南回族民間就有‘自潔、行善、飲普洱’一說(shuō)。普洱茶與宗教文化相聯(lián)系，于是產(chǎn)生了強(qiáng)大的生命力?！?/p>

莫非普洱茶的興起真是因?yàn)榛刈?？于是，我在興奮與驚詫中開(kāi)始尋找普洱茶與回族的淵源。年邁的阿訇說(shuō)，香飄四海的茶葉如同回族的孩子，最先正是回族馬幫將其送出了國(guó)門(mén)。