易武茶區(qū)因其較高的品質(zhì)以及眾多的追隨者,對(duì)于易武茶也做了非常細(xì)致的細(xì)分,基本都以村寨名為劃分的基礎(chǔ),細(xì)分也使得每一個(gè)村寨的口感也存在相似性卻也各有自己的特點(diǎn)而折服眾多的普洱茶頂尖愛(ài)好者,同時(shí)因每個(gè)小產(chǎn)區(qū)的茶葉產(chǎn)量有限價(jià)格也變得不菲。
易武茶中的小產(chǎn)區(qū)如大家熟知的:薄荷塘,筒箐河,刮風(fēng)寨,落水洞等。對(duì)于這些小產(chǎn)區(qū)的茶葉基本都是一葉難求。
作為口感比對(duì),即使難求,普洱茶愛(ài)好者既是沒(méi)有大貨還是會(huì)想辦法喝上一些樣品,茶葉的產(chǎn)區(qū)眾多口感差異很大,在同一個(gè)大產(chǎn)區(qū)中,底味基本一致,主要喝的是每一個(gè)小產(chǎn)區(qū)的特色,喝樣茶試茶時(shí)每年每天的必修課,今年也是如此,都說(shuō)今年的茶葉價(jià)格兇猛,易武茶區(qū)廝殺尤甚,易武茶區(qū)每年的茶葉價(jià)格位居前列,但依舊有很多的茶客慕名而來(lái),然而今年很多人默默的離開(kāi),也有很多的人高舉大旗進(jìn)發(fā),不管自己想法怎樣這個(gè)火爆的市場(chǎng)都不缺一個(gè)小小呼聲。對(duì)于今年小產(chǎn)區(qū)除了價(jià)格大幅上漲以外,另一個(gè)主要的不利的發(fā)現(xiàn)應(yīng)該是品質(zhì)下降了!
今年喝到的易武茶中比如筒箐河春茶,樹(shù)齡且不論,入口舌尖即開(kāi)始澀,且茶湯的口感偏薄一些,回甘生津均不是那么迅速,喝下來(lái)大大的失望,與想象中的差距甚遠(yuǎn)。這是何故?按理今年的茶葉發(fā)芽較早,明前茶居多,是春茶的首選,然而易武小產(chǎn)區(qū)卻是如此遜色的表現(xiàn),著實(shí)讓很多人失望。回顧近幾年的易武小產(chǎn)區(qū)怎可用一個(gè)瘋狂來(lái)形容,是太太太瘋狂了,產(chǎn)量有限需求過(guò)高導(dǎo)致過(guò)度采摘是這些小產(chǎn)區(qū)茶葉品質(zhì)下降的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
云南普洱茶山眾多,以易武茶名聲尤甚,選茶覺(jué)得更多的還是喝,口感與自己的心理價(jià)位對(duì)上了就是自己的茶,跟風(fēng)行為只會(huì)助長(zhǎng)不正之風(fēng),破壞生態(tài)。
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