1、曬青沒有經(jīng)過高溫的加工過程，最能保留茶葉的原始風(fēng)味。這也是越陳越香概念賴以建立的基礎(chǔ)。? ??????????

?????? ?原產(chǎn)地——地方特產(chǎn)

?原生態(tài)——綠色、健康、有機(jī)

?原住民茶文化——云南少數(shù)民族茶文化

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?原味——天然風(fēng)味
?2、原生態(tài)茶文化的商業(yè)價值

?(1)懷舊價值：

?現(xiàn)代社會是強(qiáng)調(diào)進(jìn)步的社會，社會在快速進(jìn)步的同時也丟棄了很多寶貴的東西，而這些東西都值得我們留戀，因此，伴隨進(jìn)步而來的也是一個懷舊的社會，人們需要從現(xiàn)實(shí)生活中找到一些貌似陳舊的物品與生活方式來寄托思古之幽情。普洱茶就是這樣一個好東西，遙遠(yuǎn)的馬幫、諸葛武侯遺留下來的茶種、傳統(tǒng)的曬青的那股淡淡的太陽味道、古老的石模壓茶工具等等，都是絕好的懷舊與尋根題材。所以，古老的馬幫一走進(jìn)現(xiàn)代的北京城就引發(fā)了京城各路媒體的追捧，不但熱透了天子腳下，還將其余波擴(kuò)散到整個中國北方，從而形成了全國的普洱茶熱。

?(2)異域價值：

?對于內(nèi)地來說，云南是邊疆;對于中原來說，云南是化外之邦。相對很多國人來說，云南就是異域，就是別樣的風(fēng)情，很多人來云南旅游是抱著獵奇的心理來的。而普洱茶是中國茶類中異域價值最足的茶類。首先，從茶葉的本身而言，在種植方面云南有很多野生與野放的的茶葉，在加工方面云南的曬青與傳統(tǒng)石模工藝，在產(chǎn)品的形態(tài)方面擁有獨(dú)特的餅、磚、沱形式，還有背離的貴新茶的茶葉傳統(tǒng)主張越陳越香的價值，這些信息對第一次接觸普洱茶的人來說，與其經(jīng)驗(yàn)價值截然相反，面對以傳統(tǒng)茶葉革命者姿態(tài)出現(xiàn)的普洱茶，消費(fèi)者往往有錯位感而產(chǎn)生強(qiáng)烈的異域感。其次，在普洱茶身上附加有很多神話、傳說及少數(shù)民族茶文化，這也是產(chǎn)生異域感的一大原因。將普洱茶的異域感與旅游相結(jié)合，可以開啟巨大的茶旅游產(chǎn)業(yè)。

?(3)健康價值

?現(xiàn)代人追求健康，所以現(xiàn)代社會的健康趨勢越來越明顯，未來社會無疑是健康社會?，F(xiàn)代人追求健康，其實(shí)是被現(xiàn)代社會不健康的生活環(huán)境與生活方式逼迫的，越是稀缺的東西越有人追求。當(dāng)社會普遍追求健康時，一方面說明大家物質(zhì)生活水平提高了，有了更高的需求，另一方面也說明，健康本身就是一種稀缺品。而普洱茶本身就蘊(yùn)涵著豐富的健康特性，其綠色、健康、有機(jī)的特征正好可以滿足時代的需要。健康社會必然要催生龐大的健康產(chǎn)業(yè)，普洱茶怎樣與健康產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，是普洱茶產(chǎn)業(yè)研究的一大課題。

原生態(tài)茶文化，只是說明普洱茶是一個充滿個性與特點(diǎn)的茶類。普洱茶可以依據(jù)原生態(tài)的特點(diǎn)大打特色牌，從而采取差異化的競爭策略與中國的其他茶類開展競爭。差異化競爭的結(jié)果是，有助于形成特色的品類與品牌，其發(fā)展的最高境界是成為中國強(qiáng)勢的地方茶類。

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延伸閱讀：

· 如何理解普洱茶的原生態(tài)文化?03-12