對(duì)普洱茶后期轉(zhuǎn)化，或稱陳化的因素，主要是：時(shí)間、環(huán)境、溫度、濕度。

時(shí)間：常言道，時(shí)間能說明一切，這是一個(gè)最為客觀的因素，雖然，不同地方存放下來，同樣的時(shí)間段，結(jié)果很不一樣，只要是自然存放，都是可以接受和認(rèn)可的。

時(shí)間能記錄下最為客觀的背景，任何篡改，都是多余的，或者說會(huì)留下明顯的“痕跡”，存放茶品時(shí)，做個(gè)小吊牌，掛在包裝上，用碳素筆記錄下生產(chǎn)時(shí)間、購買時(shí)間、存放人，就很便于日后的整理和探討了。

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環(huán)境：干凈、整潔，無雜味，避光。

存放普洱茶的環(huán)境，我們特指存放的空間，書房、車庫、專業(yè)倉庫、茶店，等等，不一而足。

環(huán)境里，墻面、地面、窗簾，不能有揮發(fā)物質(zhì)等雜物，普洱茶表面，有很多細(xì)胞毛孔，非常容易吸附周圍環(huán)境的其他微細(xì)物質(zhì)。所以說，普洱茶存放要遠(yuǎn)離：廚房、化妝間、化工用品、汽油、油漆。

陽光，會(huì)分解茶的有效成分，要避光。空氣，要透氣而不透風(fēng)，過多的氧氣環(huán)境，會(huì)導(dǎo)致茶的氧化加速，欲速而不達(dá)。

因此，普洱茶的存放環(huán)境，最好采用原包裝，避光，用木架子離地 15厘米，堆碼不要過高，以免壓壞底層茶品，堆碼不要過密，要保持透氣而不透風(fēng)，偶爾開門、開窗透氣足矣。

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原文地址：新浪博客普洱涅磐

http://q.blog.sina.com.cn/puer100/blogfile/5937f3bd0100lcp2&dpc=1

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