謙師得茶三昧
元祐四年(公元1089年),蘇東坡第二次來杭州上任,這年的十二月二十七日,他正游覽西湖葛嶺的壽星寺。南屏山麓凈慈寺的謙師聽到這個消息,便趕到北山,為蘇東坡點茶。
蘇軾品嘗謙師的茶后,感到非同一般,專門為之作詩一首,記述此事,詩的名稱是《送南屏謙師》,詩中對謙師的茶藝給予了很高的評價:
道人曉出南屏山,
來試點茶三昧手。
忽驚午盞兔毛斑,
打作春甕鵝兒酒。
天臺乳花世不見,
玉川鳳液今安有。
先生有意續(xù)茶經,
會使老謙名不朽。
謙師治茶,有獨特之處,但他自己說,烹茶之事,"得之于心,應之于手,非可以言傳學到者。"他的茶藝在宋代很有名氣,不少詩人對此加以贊譽,如北宋的史學家劉攽有詩句曰:"瀉湯奪得茶三昧,覓句還窺詩一斑"。是很妙的概括。后來,人們便把謙師稱為"點茶三昧手"。
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