“茶農(nóng) →基地→公司”模式將興 (1)

遠太收編“鳳山”事件折射出茶業(yè)發(fā)展五大趨勢遠太剛剛收編了“鳳山”，此事固然引起茶行業(yè)的巨大轟動，不過轟動的原因，遠遠不僅僅是這個連續(xù)9年獲得全國金獎的茶品牌的歸屬變遷。專家指出，收編事件將導(dǎo)致安溪茶產(chǎn)業(yè)的資源重組，繼而興起“茶農(nóng)→基地→公司→銷售網(wǎng)絡(luò)”的體系化生產(chǎn)模式，而直接影響到的便是安溪上千家茶企的未來走向。為此，記者在業(yè)界展開新聞?wù){(diào)查，并從中發(fā)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展的五大趨勢，希望能為相關(guān)企業(yè)提供經(jīng)營參考。趨勢一：茶價標準化泉州人愛喝茶的大多知道，茶價是喝出來的，先品茗后估價。收編事件過后，林文僑豪言要通過自己的努力，確立茶產(chǎn)業(yè)的行業(yè)標準，包括農(nóng)藥殘留、質(zhì)量等，而最主要的便是價格標準。許多業(yè)內(nèi)人士在接受記者采訪時表示，隨著巨大資本的涌入，茶產(chǎn)業(yè)格局將發(fā)生變化，茶葉的市場價格有望標準化。日香茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王啟聯(lián)介紹說，國家以前曾經(jīng)針對茶葉價格制定一系列標準，將茶價分為9個檔次，但最高一檔的茶葉每斤價格僅數(shù)十元，明顯與市場實際情況脫節(jié)，自然而然地被市場否定掉，整個茶葉價格變成由市場說了算。然而，行業(yè)標準的缺失導(dǎo)致茶價紛亂。聞茗村茶坊林銘鋒表示，茶葉作為一種消費品，其市場其實很混亂。他說，茶價雖然受質(zhì)量因素決定，但又與人的感官因素聯(lián)系緊密，有可能同樣的茶，這家店一斤賣300元，而另外一家則賣500元。他認為，隨著本次收購影響的深化，茶葉市場價格混亂的現(xiàn)象有望改觀。安溪清品茶廠負責人陳家星也認為茶葉價格有望標準化。他表示，建立行業(yè)標準需要行業(yè)巨頭來帶動，但行業(yè)巨頭除了要具備雄厚財力外，還不能惟利是圖，這樣，制定出來的行業(yè)標準才能有利于整個行業(yè)的健康發(fā)展。林銘鋒建議，茶葉價格的制定可以學習香煙，一個品牌可以有多個系列產(chǎn)品，每個系列產(chǎn)品都有相應(yīng)的價格，這樣消費者在購買茶葉時就心里有數(shù)。趨勢二：兼并造大牌“茶價標準化，需要強勢品牌來推動，同時可能導(dǎo)致兼并現(xiàn)象的出現(xiàn)?！币粯I(yè)內(nèi)人士這樣說。事實上，放眼整個國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)，更多的是區(qū)域品牌，并沒有全國性品牌，更不用說國際品牌。有業(yè)內(nèi)人士提出一個擔憂：沒有品牌就沒有市場，品牌的缺失會使消費者無所適從。據(jù)介紹，我國的茶葉市場被形象地比喻為“有姓無名”。“有姓”是指有品種，如龍井、烏龍等；“無名”是指茶葉沒有自己的品牌，茶品牌建設(shè)遠遠落后于市場興旺程度，并成為制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大障礙。一位從事茶產(chǎn)業(yè)多年的人士告訴記者：“傳統(tǒng)的小農(nóng)生產(chǎn)模式導(dǎo)致茶葉質(zhì)量參差不齊，個別的游商小販以次充好，影響整個產(chǎn)區(qū)信譽；茶企林立，但實力規(guī)模都不大。這些都影響了安溪茶業(yè)進一步發(fā)展?！蓖鯁⒙?lián)表示，遠太收購安溪茶廠有限公司，將“鳳山”品牌收入囊中，說明企業(yè)開始注重茶葉品牌了。他認為隨著這種意識的加強，未來的茶產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)的小農(nóng)生產(chǎn)模式將逐漸被現(xiàn)代企業(yè)制度所代替。據(jù)了解，安溪縣政府近年來正鼓勵企業(yè)互相購并，組建大型企業(yè)（集團）。趨勢三：生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)向安溪現(xiàn)有茶葉企業(yè)1000多家，其中大部分為傳統(tǒng)的家庭作坊模式，經(jīng)常是以家庭為單位進行茶的種植和生產(chǎn)，然后賣給茶葉生產(chǎn)企業(yè)，再經(jīng)過幾個環(huán)節(jié)加工提煉，最終推向市場。業(yè)內(nèi)人士認為，這類小作坊規(guī)模小、缺乏自己的品牌，新技術(shù)難以得到推廣應(yīng)用，阻礙生產(chǎn)源頭的技術(shù)創(chuàng)新，影響整個產(chǎn)業(yè)升級。最近一兩年，諸如八馬茶業(yè)、理想茶業(yè)、日香茶業(yè)等紛紛建立茶葉基地。當遠太攜其建有“萬畝茶葉生態(tài)園、烏龍茶高科技園”之勢，最近又收購安溪茶廠有限公司之后，業(yè)界人士驚呼：安溪茶葉的新生產(chǎn)模式近了。聞茗村茶坊林順堅向記者透露了新生產(chǎn)模式的內(nèi)容。據(jù)介紹，新的生產(chǎn)模式其實

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