茶馬古道，向西南，傳播至西藏和印度。

茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市，興于唐宋，盛于明清，二戰(zhàn)中后期最為興盛。因康藏屬高寒地區(qū)，海拔都在三四千米以上，糌粑、奶類、酥油、牛羊肉是藏民的主食。在高寒地區(qū)，需要攝入含熱量高的脂肪，但沒(méi)有蔬菜，糌粑又燥熱，過(guò)多的脂肪在人體內(nèi)不易分解，茶葉既能夠分解脂肪，又防止燥熱，故藏民在長(zhǎng)期的生活中，形成了喝酥油茶的高原生活習(xí)慣，但藏區(qū)不產(chǎn)茶。而在內(nèi)地，民間役使和軍隊(duì)征戰(zhàn)都需要大量的騾馬，但供不應(yīng)求，藏區(qū)和川、滇邊地則產(chǎn)良馬。于是，具有互補(bǔ)性的茶和馬的交易即“茶馬互市”便應(yīng)運(yùn)而生。這樣，藏區(qū)和川、滇邊地出產(chǎn)的騾馬、毛皮、藥材等，和川滇及內(nèi)地出產(chǎn)的茶葉、布匹、鹽和日用器皿等等，在橫斷山區(qū)的高山深谷間南來(lái)北往，流動(dòng)不息，并隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展日趨繁榮，形成一條延續(xù)至今的“茶馬古道”。

絲綢之路，向西由我國(guó)的新疆傳播至中亞。

據(jù)傳是在公元六世紀(jì)時(shí)，茶葉由回族人運(yùn)銷至中亞細(xì)亞。但并沒(méi)有證據(jù)表明，古老的“絲綢之路”上有茶的痕跡。中唐以后，中原地區(qū)的飲茶習(xí)慣向吐蕃和回紇少數(shù)民族聚集的邊疆地區(qū)傳播，客觀上為茶葉向中亞和西亞傳播創(chuàng)造了條件。這一時(shí)期，居住在中亞和西亞的人們應(yīng)對(duì)茶葉有一定的了解。

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十世紀(jì)時(shí)，蒙古商隊(duì)來(lái)華從事貿(mào)易，將中國(guó)茶磚從中國(guó)經(jīng)西伯利亞帶至中亞以遠(yuǎn)。到元代，蒙古人遠(yuǎn)征，創(chuàng)建了橫跨歐亞的大帝國(guó)，中國(guó)文明隨之傳入，茶葉開(kāi)始在中亞飲用，并迅速在阿拉伯半島和印度傳播開(kāi)來(lái)。明清之際，通過(guò)新疆的“絲綢之路”形成一條“茶之路”，由商隊(duì)翻越帕米爾高原，源源不斷地把中國(guó)茶葉輸往各個(gè)國(guó)家。

草原茶路，向北傳播至今天的蒙古和俄羅斯廣大的歐洲地區(qū)。

在西方，最早從中國(guó)輸入茶葉的是俄羅斯。隨著蒙古人的擴(kuò)張，蒙古騎兵隨身攜帶的茶磚引起人們的好奇。幅員遼闊的蒙古大帝國(guó)分裂后，游牧民族的飲茶習(xí)慣在中亞和西伯利亞固定下來(lái)。有關(guān)史料證明，俄羅斯人聽(tīng)聞茶的時(shí)間應(yīng)于1567年。

清康熙帝在位的1679年，中俄兩國(guó)簽訂了關(guān)于俄國(guó)從中國(guó)長(zhǎng)期進(jìn)口茶葉的協(xié)定。雍正六年（1728年），中俄正式簽定《恰克圖條約》，恰克圖被辟為國(guó)際商埠。中國(guó)的茶商出長(zhǎng)城，經(jīng)過(guò)今天蒙古的烏蘭巴托，到達(dá)恰克圖與俄商交易。中國(guó)茶葉在俄羅斯社會(huì)受到普遍歡迎，茶葉貿(mào)易日趨繁盛，并形成獨(dú)特的俄羅斯飲茶文化。迄今，俄羅斯仍然是世界茶葉消費(fèi)大國(guó)。

海上茶路，茶葉南傳中南半島，是以明朝鄭和下西洋為肇始，開(kāi)始向非洲、歐洲、美洲傳播，而向東，則傳播至朝鮮和日本。

茶葉向中南半島的傳播由來(lái)已久。自永樂(lè)三年（1405年）至宣德八年（1433年）的28年間，鄭和率眾7次遠(yuǎn)航。所經(jīng)南洋、西洋、東非國(guó)家30余國(guó)，加深了與各地貿(mào)易和文化交流。公元1610年，荷蘭東印度公司的荷蘭船首航從爪哇島運(yùn)中國(guó)茶到歐洲。

據(jù)傳六世紀(jì)中葉，朝鮮半島已有植茶，其茶種是由華嚴(yán)宗智異禪師在朝鮮建華嚴(yán)寺時(shí)傳入。至7世紀(jì)初，飲茶之風(fēng)已遍及全朝鮮。

中國(guó)茶及茶文化傳入日本，是以佛教傳播為途徑而實(shí)現(xiàn)的。日留學(xué)僧最澄，永貞元年（805年）八月與永忠等一起從明州起程歸國(guó)，從浙江天臺(tái)山帶去了茶種。