《景谷縣志》載,清光緒二十六年(1900),景谷街人李文相創(chuàng)辦私營茶葉加工作坊,用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料,土法蒸壓月餅形團(tuán)茶,又名谷茶。光緒二十八年(1902),團(tuán)茶運(yùn)銷下關(guān),被私商“茂恒”、“永昌祥”仿制成碗形茶,經(jīng)昆明、昭通運(yùn)到四川敘府(今宜賓)、沱江一帶銷售,茶商大作廣告“沱江水,下關(guān)茶,香高味醇品質(zhì)佳”。于是該茶暢銷無余,并被譽(yù)名為沱茶。隨后又以產(chǎn)地稱為下關(guān)沱茶、云南沱茶。景谷團(tuán)茶的加工,奠定了沱茶的雛形,景谷成為云南沱茶的原產(chǎn)地?!熬瓣P(guān)茶”又叫“谷莊茶”,系用景谷曬青茶作原料,在下關(guān)加工,故稱“景關(guān)茶”。
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民國時(shí)期,茶葉產(chǎn)業(yè)興旺,商家漸多,民國元年(1912),景谷街人紀(jì)襄廷、紀(jì)仁壽在景谷街創(chuàng)辦“恒豐源”茶莊,并在昆明南正街設(shè)分號(hào)經(jīng)銷景谷茶。民國五年(1916),景東人梁星樓在景谷街設(shè)立“同裕昌”茶莊,新平人來景谷開辦“三元利”、“三合祥”茶莊,景谷人傅忠和開辦“新華”茶莊。由于茶利豐厚,茶商、茶莊逐漸增多。《景谷縣志》載,至民國三十七年(1948),景谷共有外商、座商、官商、民商開辦的茶莊、茶號(hào)30多家,僅景谷街集市就有27家。民國十一年(1922),有鎮(zhèn)沅人劉繼藩的日升公茶莊。民國十四年(1925),有下關(guān)人羅炳生的德茂生茶莊;景谷人康韶音的美利康茶莊,并在昆明有分號(hào)。民國十五年(1926)開辦茶莊3家,有官員祿國藩的萬興恒茶莊:昆明人錢勝強(qiáng)茶莊;景谷人紀(jì)利清的正利茶莊。民國十六年至十九年(1927—1930)期間,開辦茶莊四家,均為新平人所開,即富昌隆茶莊、元慶昌茶莊、正義茶莊、振昌茶莊。民國二十年(1931),開辦茶莊兩家,有四川人雷振德的張鴻記茶莊,四川人的順興昌茶莊。民國二十一年至二十五年(1932—1936)期間,有四川人的同興和茶莊、寶生號(hào)茶莊和昆明人的永生號(hào)茶莊。民國二十六年(1937)有四家人合伙開的南華茶莊。民國三十二年(1943),有官員巍山楊蔭南的怡豐茶莊。民國三十三年至三十五年(1944—1946)期間,開辦茶莊六家,有大理人的協(xié)豐茶莊;騰沖人李雪樵的大有慶茶莊,在下半還有分號(hào);大理人的協(xié)利茶莊;景谷人楊茂興等四人合伙的振興祥茶莊;景谷人的永茂康茶莊,在昆明有分號(hào);景谷人董大老爺?shù)亩也桎?。民國三十六?1947)有茶鹽商號(hào)兩家,在景谷威遠(yuǎn)街有普洱人高國興的同興號(hào),在景谷鳳山抱母井有當(dāng)?shù)厝硕晰Q林的鶴林號(hào)。這些茶莊、商號(hào).有官辦、民辦,自營、專營、合營、兼營、批發(fā)、零售,茶葉運(yùn)往昆明、下關(guān)、滇西、普洱等地,生意興隆,產(chǎn)銷兩旺。
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清代、民國時(shí)期勐臘、倚邦、易武茶莊商號(hào)
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清代時(shí),今勐臘縣屬思茅廳轄區(qū),昔日的倚邦、易武、曼灑、曼磚、革登五大茶山在今勐臘縣境內(nèi)。清乾隆年間(1736—1795),石屏茶商便在易武開設(shè)茶莊,經(jīng)營茶葉生意。據(jù)蔣銓先生調(diào)查,在曼磚關(guān)帝廟石屏?xí)^廢墟的碑文上,就有該廟“始建于乾隆六年(1741)春一月,重修于乾隆四十年(1775)”的記載。因此,曼磚茶葉生產(chǎn)于建廟以前。民間信奉的財(cái)神有文有武,文財(cái)神是商代忠誠的文臣比干或藥王;武財(cái)神是三國蜀漢剛正的武臣關(guān)帝,故在外做生意的人,都要供奉關(guān)帝武財(cái)神。清光緒二十六年(1900),易武有“同慶號(hào)”茶莊(抗日戰(zhàn)爭時(shí)期的莊主是劉葵光,年經(jīng)營茶葉7百擔(dān)),據(jù)易武一位當(dāng)年幫“同慶號(hào)”挑過茶的老人說,茶葉運(yùn)昆明、越南萊州,四老斤一筒,衙門稅和關(guān)帝廟里的香火每擔(dān)出一斤。厘金由茶號(hào)莊主繳納。那時(shí),僅易武街曾產(chǎn)茶千余擔(dān),曼臘五六百擔(dān),曼乃1200擔(dān),曼灑百十擔(dān),大路邊五六百擔(dān),落水洞一二百擔(dān),易田村一二百擔(dān)。光緒年間,在易武,有專門采制易武山茶葉的“福元昌號(hào)”,茶莊主人是余福生,所制圓茶內(nèi)飛有三種紙色,紅紫、淺藍(lán)、白色,蓋朱砂紅印,在紅字內(nèi)票上寫著:“本號(hào)在易武山大街開張,福元昌揀選細(xì)嫩馨香茶葉。加重萌精工揉造,陽春凈白尖……”等語。淺藍(lán)色內(nèi)飛有字:“本號(hào)易武大山開張福元昌記.專辦普洱正山地道細(xì)嫩尖芽加工督造,歷年已久,遠(yuǎn)近馳名,誠恐假冒,故特加此內(nèi)票,以杜蒙混。主人余福生”。該茶莊后曾歇業(yè),民國十年(1921)前后重新復(fù)業(yè),直到抗日戰(zhàn)爭時(shí)期。民國二年(1913),有“普慶號(hào)”制作易武正山茶,有橙黃色雙龍圖案“普慶字號(hào)商標(biāo)”圓茶內(nèi)飛。
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易武街在民國十八年至十九年(1929-1930)時(shí),制圓茶七子餅的茶號(hào)有:向純武的“同順祥”,亦稱“中信行”、“同興號(hào)”,加工制茶400~500擔(dān);錢正利的“宋斌號(hào)”,制茶500-600擔(dān);劉福元的“同慶號(hào)”,制茶400-500擔(dān);朱官寶的“同昌號(hào)”(抗日時(shí)期莊主為黃備武)制茶400擔(dān);劉俊川、劉商傅合股的“守興昌”200擔(dān),許飚鶚的“慶春號(hào)”200擔(dān),吳炳元的“元泰豐”100擔(dān),高耀光的“東和祥”100擔(dān),李順來的“迎春號(hào)”(聯(lián)興號(hào))100擔(dān),朱瑞蘭、宋斌元、許榮坤、朱玉培、余福生等五家500擔(dān),崔經(jīng)義40-50擔(dān)。在易武的茶號(hào)還有石屏袁謙祿的“乾利貞”,宋聘三的“宋聘號(hào)”,傅鑒珍的“大興號(hào)”,劉子輝的“泰來祥”(抗日戰(zhàn)爭前夕的莊主是黃衛(wèi)忠,年經(jīng)營茶葉50-100擔(dān))。宋家“宋聘號(hào)”茶莊創(chuàng)建于清光緒初年。袁家“乾利貞”創(chuàng)建于清光緒二十二年(1896),民國初年,袁、宋兩家聯(lián)姻,茶莊合并稱為“乾利貞宋聘號(hào)”,所制的圓茶印有白底墨藍(lán)色的“乾利貞宋聘號(hào)”的“平安如意圖”內(nèi)票,字印在票中圖案內(nèi),右方如意瓶蓋下。橫書“春尖”,瓶身直書二行“乾利貞宋聘號(hào)”,右邊側(cè)條幅直書“貨真價(jià)實(shí)”,左邊平安盒身上直書“本號(hào)在云南普洱易武山開張,揀提細(xì)嫩茶葉采造,貴客賜”(1930);以前印有自底紅字圖的“宋聘號(hào)普茶政府立案商標(biāo)”內(nèi)飛,民國十九年后的內(nèi)飛則為白底墨藍(lán)字圖的“宋聘號(hào)普茶政府立案商標(biāo)”內(nèi)飛,除上端“商標(biāo)”橫書之字外,圖案和說明文字與早期內(nèi)票相同,年經(jīng)銷茶葉600擔(dān)左右。
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易武的“同昌號(hào)”茶莊,創(chuàng)辦于清同治七年(1868),清末停業(yè)。民國十年(1921)前后,由朱官寶重新創(chuàng)建,抗El戰(zhàn)爭前夕,莊主為黃備武,年經(jīng)營茶葉400擔(dān),其后由黃文興為莊主,所制圓茶中有藍(lán)色署款為“主人黃文興謹(jǐn)白”的內(nèi)飛。20世紀(jì)加年代后期,“同昌號(hào)”茶莊主人為黃錦堂,圓茶內(nèi)飛有藍(lán)字、紅字兩種,但署款改為“同昌黃記主人謹(jǐn)白”。
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易武“同慶號(hào)茶莊”,創(chuàng)辦于清乾隆年間,所制圓茶有“云南同慶號(hào)”紅色圖案的“龍馬商標(biāo)”、內(nèi)票及內(nèi)飛,內(nèi)票商標(biāo)上印有文字:“本莊向在云南.久歷百年字號(hào)。所制普洱督辦易武正山陽春細(xì)嫩白尖,葉色金黃而厚水味紅濃而芬香,出自天然,今加內(nèi)票以明真?zhèn)?。同慶老號(hào)啟”。每塊茶餅置放一橢圓形內(nèi)飛。文字與大商標(biāo)內(nèi)票相同,只是落款為“云南同慶老號(hào)啟”,多“云南”二字。民國九年(1920)以后的內(nèi)票白底藍(lán)字的“雙獅旗圖”,上印“商標(biāo)”、“同慶字號(hào)”。內(nèi)票印有文字:“啟者本號(hào)向在云南易武茶山,選辦普洱正山細(xì)嫩馨香茶葉,加重萌芽精工督造,發(fā)往香港銷售,中外馳名,久為士商所賞鑒,近來假茶漸增仿造愈眾,以致魚目混珠,真?zhèn)文妫矣袩o恥之徒假冒小號(hào)招牌希圖射利,是以本主人有鑒于此特設(shè)法維持,立革奸徒作弊,故自庚申年八月改換雙獅旗圖為記。貴客賜顧務(wù)請(qǐng)格外留心,認(rèn)明圖記,免被他人以偽亂真則幸甚焉??偘l(fā)行云南石屏同慶號(hào)制造廠易武同慶號(hào)劉向陽謹(jǐn)識(shí)”。庚申年即民國九年(1920)改換商標(biāo)內(nèi)飛的。
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清光緒年間,易武茶區(qū)常住人口約10萬,有村寨63個(gè),其中56個(gè)以種茶為生,易武鎮(zhèn)收購、加工、銷售茶葉的茶莊就有17家.茶商李開基的“安樂號(hào)”茶莊,車順來的“車順號(hào)”茶莊,因光緒二十年(1894)敬貢“易武正山七子餅茶”而獲得過云南布政史轉(zhuǎn)贈(zèng)御賜“瑞貢天朝”匾額。至今,車順來茶莊后人家中還保存有一方此匾額,成了昔Et的輝煌見證。
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民國十年至二十三年(1921—1934)間,易武的“同興號(hào)”茶莊,亦稱同順祥、中信行,創(chuàng)造于清乾隆年間,民國中期以前的茶,有“圓形牌印”圓茶內(nèi)飛,直行隸書印于圓圈內(nèi),其文日:“云南普洱茶產(chǎn)于普洱府屬之七山,日易武、日倚邦、日漫乃、日蠻松、曰攸羅、日漫臘、日漫灑,此七山惟易武所產(chǎn)者為最佳,其味天然清香,無需人工熏造,其性溫和,不寒不熱,又能消食解暑,于滋養(yǎng)衛(wèi)生大有裨益,歷來進(jìn)貢之茶均易武產(chǎn)者也。又茶分粗細(xì)兩種,粗茶即老茶也,細(xì)茶即嫩尖也。自曾祖住易武百有余年,揀采春季發(fā)生之嫩尖茶,新春正印,細(xì)白尖,并未摻雜別山所產(chǎn)。近有采買壩區(qū)所產(chǎn)之一種壩茶偽造冒充易武山茶者甚多。特列刷圓形白牌印分別真?zhèn)?,勿使魚目混珠,得購此者見可以辨,仕商賜顧請(qǐng)認(rèn)明本號(hào)招牌,庶不致誤。云南易武同興號(hào)主人向質(zhì)卿謹(jǐn)識(shí)”。1925年以后的后期“同興號(hào)”向記圓茶,內(nèi)票是白底藍(lán)字中英文雙象圖,票頭印有“同興向質(zhì)卿茶莊總售”字樣,亦稱“同興向記茶莊”,其內(nèi)飛內(nèi)票在抗日戰(zhàn)爭前后改制此新版,并出現(xiàn)“同興向慶記”內(nèi)飛,民國十八年(1929)時(shí),加工制茶400-500擔(dān)。
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易武“同昌號(hào)”同昌黃記(青藍(lán)色印刷),同昌記(紅色印刷),不同茶標(biāo)滋味不同。青藍(lán)色印刷的“同昌黃記”茶標(biāo)上印有文字:“本號(hào)經(jīng)營茶業(yè)歷有年,所專購正山細(xì)嫩茗芽精工揉造發(fā)行,恐有假冒,特加此內(nèi)飛為記同昌黃記主人謹(jǐn)白”。在易武街的茶葉商號(hào)還有同泰昌、泰來祥、余文圖、車順號(hào)、安樂號(hào)等。
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倚邦茶山在清雍正年間,就已有石屏人遷來開發(fā),倚邦的石屏?xí)^建于清雍正年間(1723—1735),在此之前,早有楚雄人、四川人在倚邦落戶了,故還有楚雄會(huì)館和四川會(huì)館。光緒年間(1875-1908)。倚邦的茶號(hào)有“宋云號(hào)”,自光緒初年辦到民國初年(1875—1911)止,民國十年(1921)又恢復(fù),年制圓茶200擔(dān),銷四川?!霸?hào)”,制作圓茶,光緒年間辦。民國時(shí)已無,年制茶400-500擔(dān),銷四川。宣統(tǒng)三年(1911),倚邦有“慶豐和”、“慶豐益”、“元昌”、“恒盛”等四個(gè)茶莊,茶葉運(yùn)往昆明、下關(guān),分銷各地。民國2年(1913),又新增加“園信公”茶莊、“惠民茶莊”、“升義祥”、“鳴昌號(hào)”等茶號(hào),這時(shí)的茶葉。運(yùn)銷越南萊州。“李寶云茶號(hào)”,從民國初年到民國十年(1911—1921),年制茶200擔(dān)?!瓣悤?huì)明茶號(hào)”,民國十年到民國二十年(1921——1931),年制茶80擔(dān),銷越南萊州?!按廾废椴杼?hào)”民國十年(1921)開始,年制茶80擔(dān)?!笆⒃O椴杼?hào)”、“楊聘號(hào)”茶莊,所各制茶80擔(dān)。民國初年開業(yè)的“楊聘號(hào)”所制的“楊聘圓茶”,餅身較小,每餅有立式內(nèi)飛,白底紅字印文:“本號(hào)開設(shè)倚邦大街,揀提透心凈細(xì)尖茶,發(fā)客貴商光顧者,請(qǐng)認(rèn)明內(nèi)票為記楊聘號(hào)”。另有“楊斌銓茶號(hào)”、“宋耀光茶號(hào)”,年各制茶60擔(dān),“施友清茶號(hào)”、“宋賢生茶號(hào)”,年各制茶50擔(dān)?!瓣惤B先茶號(hào)”,年制茶40擔(dān)。倚邦在上世紀(jì)30年代還有“鴻昌號(hào)茶莊”,后來為避戰(zhàn)禍,轉(zhuǎn)移到泰國,在曼谷設(shè)立“鴻泰昌號(hào)”,代理銷售倚邦易武圓茶。據(jù)當(dāng)年茶商劉俊川回憶,民國初年(1912),易武茶葉產(chǎn)量有四五千擔(dān)(每擔(dān)150老斤),銷越南萊州出香港,為七子餅茶,老茶運(yùn)思茅制緊茶,錢正利家“宋斌號(hào)”還制過方壓茶,民國三十四年到三十六年(1945—1947)銷泰國密賽,產(chǎn)量已降到1000多擔(dān)。倚邦、曼磚、攸樂茶葉都集中易武加工。
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曼灑茶山,清代時(shí)已有外籍石屏人進(jìn)山開發(fā)。茶業(yè)在民國七年(1918)時(shí)最旺,茶號(hào)最初有陳家和楊家,后來馮家、李家、高家等紛紛設(shè)立茶號(hào),最多的生產(chǎn)100擔(dān)。曼臘有陳世元家的陳云號(hào),李當(dāng)壽家的同順號(hào),高家星家的德順祥。“陳云號(hào)”最大。有馬5把(每把馬5匹),牛10把(每把牛10頭),茶葉直接馱到越南萊州銷售,所制的圓茶有藍(lán)色雙圈十角形花紋內(nèi)飛,圈內(nèi)印有“陳云資印”四字,內(nèi)票為直書六行藍(lán)字,上端橫書“陳云號(hào)”。民國時(shí)期,在曼灑街,有萬順昌和張秀書兩家茶號(hào)。在曼黑鄉(xiāng)曼灑東南大路邊有胡發(fā)興、胡小川、胡金城、羅士元、朱世口、段平生和大漆樹的李開元、楊家明等茶號(hào)。曼乃鄉(xiāng)緊接老撾,是出口茶葉必經(jīng)之路,過去在老街有何福寶、楊守順,新寨有余國寶,舊廟有胡士等茶號(hào)。
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