不少茶友都有個(gè)疑問(wèn)，零散購(gòu)入的普洱茶餅是否具備“收藏價(jià)值”？能提出這樣的問(wèn)題，顯然是受到所謂“投資升值”概念的影響。需要奉勸各位的是，普洱茶首先是食品，盡管保質(zhì)期的界定非常寬泛，但指望散餅存放幾年后增值變現(xiàn)，幾乎是不可能的事情。

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　　首先，散餅存放不利于后轉(zhuǎn)化。普洱茶后發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的生化過(guò)程，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、溫濕度都有一定要求。茶友存放散餅一般較為隨意，無(wú)論是收納在書(shū)架、櫥柜，還是藏在紙箱、紫砂缸、陶瓷缸，往往是不同年份、原料、生熟度的散餅堆在一起，容易相互串味，或者吸收雜味、異味，導(dǎo)致茶餅品質(zhì)劣變，造成無(wú)法挽回的損失。因存放不當(dāng)而“報(bào)廢”，是散餅收藏的最大問(wèn)題。對(duì)于“集郵式”購(gòu)入的散餅，適于當(dāng)下品飲的最好就是開(kāi)湯喝掉。一時(shí)喝不完，打算長(zhǎng)期存放的，一定要裝入密封袋避光保存（一餅一袋），并注意遠(yuǎn)離潮濕、有異味的環(huán)境。

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　　其次，在市面上能夠流通變現(xiàn)的年份茶，最小交易單位以包裝完整的整筒、整件居多。散餅的衛(wèi)生條件、真?zhèn)?、存放環(huán)境都較難判定，除非是在相互信任的同行、朋友間交流，陌生茶友是輕易不敢出手的。市面上的年份茶交易，都是整件貨倒來(lái)倒去，芳村炒家們“挑紙箱”就是這個(gè)道理。至于茶友自己搜羅來(lái)的散餅，還是留著自己慢慢喝靠譜，市面價(jià)格翻幾倍，其實(shí)跟你沒(méi)多大關(guān)系。

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　　散餅的“收藏價(jià)值”，對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)首先是品飲價(jià)值。新茶入手時(shí)相對(duì)便宜，陳放若干年后，能夠喝到品質(zhì)不錯(cuò)的老茶，這就是最大的收貨。如果寄望于靠囤茶“升值變現(xiàn)”，整件為起步，還要同時(shí)考慮品牌的成長(zhǎng)力、產(chǎn)品系列、倉(cāng)儲(chǔ)條件、流通渠道等諸多要素。

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　　事實(shí)上，大部分用來(lái)“流通”的茶品已經(jīng)脫離了品飲范疇，這類茶是專門(mén)用來(lái)炒作的，不是用來(lái)喝的，開(kāi)了湯也就不值錢(qián)了（請(qǐng)參照那些經(jīng)常上拍的“老茶”）。

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　　茶友零散入貨，如果是為了滿足日常品飲需要，那就應(yīng)該對(duì)得起自己的“層次”，一切以口感為出發(fā)點(diǎn)，豐儉由己。遇到自認(rèn)為好的，多囤一些也未嘗不可，前提是倉(cāng)儲(chǔ)不能出問(wèn)題。

是為忠告。

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