靜心清然看茶道

四君子茶室在京都一家酒店里，門口小廳是茶葉茶碗的賣品部，里面乃榻榻米格子移門的和風(fēng)茶室。石頭水臼和竹制水勺守在門口。粉紅和服的茶道小姐指點(diǎn)我們，進(jìn)茶室先凈手，左手、右手，留半勺洗水勺。每一個(gè)動(dòng)作輕柔，明確，沒有多余，利落中見優(yōu)雅。好比芭蕾舞的基本把位練習(xí)。

作為第一位客人進(jìn)入時(shí)，得左手將門輕移一半，復(fù)以右手移另一半，然后一步一跪行，至茶室掛畫插花前約尺余，停下，一拜，然后視畫幾妙，意欣賞主人的趣味，表示對(duì)美好環(huán)境的贊嘆，復(fù)拜，退下至榻榻米席坐。

當(dāng)我做完這一套動(dòng)作時(shí)，感覺身體的各部分都動(dòng)員了起來，彎腰、跪行、趺坐，都非平常態(tài)，平常人的身體太隨心所欲了，現(xiàn)在需要收斂、細(xì)致。安靜的，看似空簡(jiǎn)的屋子卻彌漫著一種端素嚴(yán)謹(jǐn)。茶爐———是電子的，不過插頭很隱蔽，且形狀亦傳統(tǒng)；爐上坐茶壺，一旁的漆器格架上置冷水蓋罐、竹子水勺、茶葉罐。榻榻米、拉門、竹子墻飾，淺米色的內(nèi)部環(huán)境和深色茶爐茶壺，映襯，靜氣冉冉。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

等待第一碗茶。

且慢沏茶。先上茶點(diǎn)。甜點(diǎn)為主，仿佛先甜潤一下味蕾，漸次適應(yīng)茶的苦。濃郁的抹茶上口頗有些青澀的。茶點(diǎn)需要一次吃完，方顯尊重主人。此時(shí)，茶道小姐瀨尾yuka再次跪入茶室，從腰帶間抽出玫瑰紅茶巾，擦拭茶具———其實(shí)，她一邊做一邊解釋，這些都已經(jīng)洗干凈的，不過讓客人安心需要再做一遍，這就是茶道講究的儀式感了，見瀨尾一折兩疊絕不多余動(dòng)作地將茶巾復(fù)入腰帶，這時(shí)水差不多沸了，輕下水勺，以三分之二勺入茶碗，碗里已有茶粉（日本稱之抹茶），以茶篩攪和，動(dòng)作得快而勻細(xì)，氣泡越多手藝則越佳。

敬第一碗茶，先置榻榻米沿口，遞茶者、受茶人雙手合并對(duì)拜，敬獻(xiàn)和感謝一拜相傳，拜后，第一受茶人才以右手接碗，并單手移碗———因?yàn)椴荒軐⑼肟趯?duì)著主人的，悠悠兩三轉(zhuǎn)即可，然后對(duì)著邊上的客人，微微欠身，說一句：我先喝了，始可飲。得一口飲盡，以示歡喜之情。

我先喝了。我先喝了。我先喝了———。輪到最后一位客人，就不需說了。不過得發(fā)出一碗飲盡舒服沉醉的喉音，仿佛意猶未盡，余韻裊裊的意思。

瀨尾小姐體貼地邀請(qǐng)我嘗試一下過把癮。雖然肌體有些緊張，如此這般還算不太離譜，感覺輕手輕放的姿態(tài)里用的可是細(xì)勁的力?！傲?xí)慣了就不感到累的”，瀨尾說?！拔也艑W(xué)了三年，還要努力，這里面的學(xué)問很深”，女孩子謙虛地微笑。是啊，習(xí)慣了，就涵泳了靜雅清明———茶之蘊(yùn)。

外屋的茶碗吸引了我，粗陶做法，古樸清雅，當(dāng)然價(jià)格不便宜，正考慮著，不想瀨尾卻說：還是到清水寺那里買吧，清水燒也很好，價(jià)格也便宜。說得清盈自然，如剛才的茶道表演。

臨走又盈盈一笑：要合影嗎？當(dāng)然，怕打擾才沒提。欣然咔嚓?！霸僖姟保π叩赜弥形恼f：“我在學(xué)中文，想去中國呢”。

當(dāng)然茶道表演是有償?shù)?，不過如此環(huán)境，如此演示，如此靜心清然，是當(dāng)?shù)闷鹨臼忠话莸摹?/p>

相關(guān)熱詞：

延伸閱讀：

· 新茶初上市好茶須待時(shí)10-09

· 晚上喝紅茶也能睡得好10-09

· 晚清廣州的茶樓風(fēng)情10-09

· 金玲瓏：風(fēng)情洋溢的茶餐廳10-09

· 茶餐廳吃出南國風(fēng)情10-09