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說到喝茶，有的人追求大樹茶來自遠(yuǎn)山最為自然、生態(tài)和厚重的山韻味，有的人追求古樹茶香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈的霸氣，也有人追求“單株古茶”獨(dú)特的茶性與特質(zhì)單株……
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那么單株古茶是何來頭？
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單株顧名思義就是“單株茶”，嚴(yán)格意義上講，是指古茶園中茶齡最大的那一棵茶樹上采摘制成的茶；然而，一棵樹上采摘到的茶量少，故廣義指從同一棵樹或同一塊地上相同較高樹齡的普洱茶樹做成的普洱茶。
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單株可謂獨(dú)立一樹一成品，在行內(nèi)被稱為“純料至尊”，乃是最純的純料古樹茶。
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一般來講，單株只采摘頭春茶，制作過程中對(duì)采茶、曬茶、壓茶等工序要求都很高。雖然量少，但質(zhì)量有所保障，價(jià)格也相對(duì)高。
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與此同時(shí)，由于單株茶好，能賣高價(jià)格，所以市面上有的單株茶雖然茶齡是最老的，但會(huì)通過放寬采摘的批次來提高產(chǎn)量。換而言之，此類的單株茶極可能是混有采摘的第3批次，甚至混有第4批次的茶葉。
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