一個(gè)小茶商每次開(kāi)50年代紅印大鐵餅都要聽(tīng)交響樂(lè)，在一本書(shū)出版后，這個(gè)小茶商誓極力爭(zhēng)，最終是50年代紅印的大鐵餅被證明為80年代末期的茶品，之后小茶商喝50年代大鐵餅的時(shí)候再也不聽(tīng)交響樂(lè)了。而這便是學(xué)藝不精、茶葉包裝學(xué)的不夠的一個(gè)典型的例子。

普洱茶比較復(fù)雜，講究山頭，講究樹(shù)齡，講究年限，講究包裝，講究?jī)?chǔ)存，還講究制作工藝，每個(gè)講究都是一門(mén)學(xué)問(wèn)，學(xué)會(huì)一門(mén)就會(huì)成為大師，可以掙上億的人民幣。

但在某種水平上來(lái)講，普洱茶也不復(fù)雜。

舉個(gè)例子，假如自己喜好喝茶，不會(huì)問(wèn)年限，問(wèn)山頭，只會(huì)喝茶湯，品茶的味道，留待真味。但也會(huì)問(wèn)包裝，也會(huì)問(wèn)山頭，問(wèn)年份，這只是一個(gè)倒敘。茶不好喝，在好的年份也是無(wú)關(guān)緊要。

但是，這是對(duì)茶商來(lái)說(shuō)，倒是萬(wàn)萬(wàn)做不到的，年份、包裝和山頭是現(xiàn)在市集上的利器，缺少一點(diǎn)，普洱茶的賣(mài)點(diǎn)就沒(méi)有了。這也能夠說(shuō)明現(xiàn)在的普洱茶是一個(gè)罩門(mén)，如果沒(méi)有年份、包裝、儲(chǔ)存和山頭，那這沒(méi)什么可說(shuō)的了？

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因此，整個(gè)老班章都很有名，市集上出現(xiàn)的都是老班章。老班章普洱茶產(chǎn)業(yè)區(qū)便是以山頭來(lái)稱號(hào)的。而很少見(jiàn)到新班章茶、班盆茶、賀開(kāi)茶。說(shuō)到口感，老班章和賀開(kāi)茶確實(shí)有明顯的差別，但是，這種差別在“拼配”之后，又該怎樣去鑒別呢？

普洱中的學(xué)問(wèn)很多，我們是學(xué)不完的。所以說(shuō)，普洱，是一種需要學(xué)習(xí)的茶。

普洱的復(fù)雜性，不僅僅是銷(xiāo)售末端的各種年份、包裝、樹(shù)齡的鑒別。這是初制的第一環(huán)節(jié)，采摘環(huán)節(jié)就很明顯了。今年的茶山，鮮葉采購(gòu)的方式有的恢復(fù)成毛茶采購(gòu)方式，因?yàn)椴柁r(nóng)如果自己采茶的話，就會(huì)挑選的很細(xì)心，老葉不摘，敗葉不采，毛茶制成，油潤(rùn)乏光，顯毫而黃片少。

如果到茶商的鮮葉采摘，就是茶樹(shù)上能采的就采，老莖的老葉一起采。制成毛茶，粗心大葉，顏色弱，黃葉多。兩者相比較，從茶農(nóng)直接購(gòu)買(mǎi)茶葉還是比較劃算的。

從茶樹(shù)到加工，儲(chǔ)存到品牌到渠道，普洱茶，變化多端，原本有跡可循的事，一經(jīng)過(guò)“茶文化”的加工，又變得很復(fù)雜。

茶便是茶，沒(méi)人去玩它，它便是樹(shù)葉子，就像布朗家族的酸茶，不就是漢族的酸菜么？

賦予茶價(jià)值的，是人，不是樹(shù)，否則，就本末倒置了。

今天給大家介紹一款老班章孔雀生茶，名字為法古堂，口感厚重醇香，湯濃透亮。喝過(guò)的茶友都說(shuō)好，評(píng)價(jià)很高。只要99元，您就會(huì)收到357g的老班章孔雀生茶。