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陳財(cái)普洱茶

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首頁 普洱 從思普墾殖場(chǎng)起飛的“滇紅”之路

從思普墾殖場(chǎng)起飛的“滇紅”之路

20世紀(jì)50、60年代,中國茶葉公司及云南省內(nèi)有關(guān)單位的技術(shù)人員在滇南、滇西南茶區(qū)大力推廣滇紅工夫紅茶加工技術(shù),同時(shí),不斷試驗(yàn)和改進(jìn)生產(chǎn)工藝,使滇紅品質(zhì)不...

20世紀(jì)50、60年代,中國茶葉公司及云南省內(nèi)有關(guān)單位的技術(shù)人員在滇南、滇西南茶區(qū)大力推廣“滇紅”工夫紅茶加工技術(shù),同時(shí),不斷試驗(yàn)和改進(jìn)生產(chǎn)工藝,使“滇紅”品質(zhì)不斷提高,“滇紅”名優(yōu)茶產(chǎn)品也開始生產(chǎn)。



  1950年,中國人民解放軍生產(chǎn)大隊(duì)在原思普茶試場(chǎng)基礎(chǔ)上建立了“思普墾殖場(chǎng)”。當(dāng)年,思普墾殖場(chǎng)試制出工夫紅茶2.5噸,受到了上海商品檢驗(yàn)局的高度的評(píng)價(jià):“該茶品質(zhì)之憂,駕于本年所購祁紅之上,更非其他產(chǎn)區(qū)紅茶所能及,可與倫敦市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)紅茶媲美?!?br />
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  《云茶大典》中記載,1951年,“思普墾殖場(chǎng)”在南糯山移交給云南省農(nóng)林廳工作隊(duì),正式成立“云南省農(nóng)林廳佛海茶葉試驗(yàn)場(chǎng)”(即今云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,以下簡稱“省茶科所”)。工夫紅茶的推廣及工藝改進(jìn)試驗(yàn)成為省茶科所當(dāng)時(shí)的重點(diǎn)工作之一。
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  隨后,1952年中國茶葉公司在省茶科所、勐海茶廠、鳳慶茶廠大批技術(shù)人員的配合下,在勐海和鳳慶組織了兩個(gè)紅茶推廣隊(duì),面向農(nóng)村大力推廣工夫紅茶初制技術(shù)。其中,勐海推廣隊(duì)組建了12個(gè)紅茶初制所,當(dāng)年生產(chǎn)紅毛茶19噸;鳳慶推廣隊(duì)組建了38個(gè)紅茶初制所,當(dāng)年生產(chǎn)紅毛茶20噸。這些紅毛茶精制后全部出口到前蘇聯(lián)及東歐國家。
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  1957年,鳳慶茶廠生產(chǎn)的“滇紅”工夫一級(jí)參加在北京舉行的同類產(chǎn)品密碼評(píng)比中獲得第一名;1958年,鳳慶茶廠首創(chuàng)“滇紅”特級(jí)工夫茶,從1959年開始被國家定為外事禮茶,定型定量生產(chǎn),供國務(wù)院使用。
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  20世紀(jì)80年代以來,從“思普墾殖場(chǎng)”中走出來的“滇紅”工夫名優(yōu)茶產(chǎn)品有了較快的發(fā)展,省茶科所、鳳慶茶廠、勐海茶廠、大渡崗茶場(chǎng)等生產(chǎn)的名優(yōu)工夫茶產(chǎn)品受到了國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛,進(jìn)一步提升了“滇紅”茶的知名度。
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