最近發(fā)現(xiàn)很多網(wǎng)友在問(wèn)：碎銀子是什么茶?發(fā)現(xiàn)很多茶友并不知道碎銀子的來(lái)源、品質(zhì)等等問(wèn)題，今天小編就帶你詳細(xì)的解析一下碎銀子茶!

　小編上某寶查了一下，發(fā)現(xiàn)兜售這種茶的商家還不少，最早有這個(gè)概念的是其中一個(gè)商家賣的【碎銀子(精品老茶頭)】，他們給出的宣傳說(shuō)法是在古代茶馬古道上這種茶可以代替銀兩作為交易貨幣，又因?yàn)橥庑涡∏煽崴粕⑺殂y兩，故而稱之為碎銀子。
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　但是當(dāng)時(shí)可能是剛剛推出這一種概念，很多茶友還很陌生，所以一般會(huì)加上【精品老茶頭】并且還稱這種茶為“茶化石”。但是知道的人并不多，"茶化石"這個(gè)名字確實(shí)很吸引人。

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　其實(shí)碎銀子本質(zhì)上屬于普洱熟茶系列，是熟茶老茶頭的再加工成品。普洱茶在發(fā)酵的熟茶的過(guò)程中，通過(guò)人工翻動(dòng)，茶葉會(huì)產(chǎn)生果膠，因?yàn)楣z是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，這是老茶頭。老茶頭有松有緊的，松的老茶頭是翻堆頻率高;而緊結(jié)的老茶頭是堆子大，茶葉壓得瓷實(shí)，翻堆頻率不高造成的。
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　而碎銀子普洱茶呢比茶頭要小些，在渥堆過(guò)程中一些小的茶頭往往是被壓在最下面的，它密度很大，很緊結(jié)，從一堆茶頭中將這些小而緊結(jié)的挑出，在進(jìn)行篩選、切削加工，表面油潤(rùn)有光澤，看外形除了顏色倒和真的“碎銀子”有幾分相像，便稱之為碎銀子或茶化石。一般渥堆20噸熟茶能產(chǎn)生200-300kg茶頭，而碎銀子只會(huì)有50kg以下。所以網(wǎng)上碎銀子普洱茶的賣價(jià)一般都比老茶頭貴也不是沒(méi)有道理的。
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　鑒別碎銀子普洱茶也是非常簡(jiǎn)單的，用肉眼就可以明顯的分別出來(lái)。常見(jiàn)的老茶頭是紅褐色的，碎銀子表面比老茶頭要黑些，這款茶比常見(jiàn)的老茶頭偏黑的原因是發(fā)酵期較長(zhǎng)，茶塊的質(zhì)地更加密實(shí)堅(jiān)硬。

　下面我們來(lái)看看碎銀子普洱茶的特點(diǎn)：

　一、碎銀子普洱茶湯色紅潤(rùn)透亮且飽滿，對(duì)比一般的熟普或者老茶頭，碎銀子普洱茶的湯色更透、更紅、更亮，頗具觀賞性。
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　二、碎銀子普洱茶香氣更加突出，當(dāng)然這是對(duì)于有些年份的碎銀子普洱茶來(lái)說(shuō)的，糯米香濃得恰到好處，配合著十年陳期的陣陣陳香，異常迷人。
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　三、耐泡，這是一般老茶頭的特點(diǎn)了，碎銀子出自老茶頭，已經(jīng)青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，二十來(lái)泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更絕了。
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　總結(jié)：對(duì)于熟茶，很多人喝不慣，特別是沒(méi)喝過(guò)的朋友，但老茶頭卻往往能得到認(rèn)可，這與市場(chǎng)上好的熟普不多有些關(guān)系，而甜度、香氣和綢滑感都不錯(cuò)的老茶頭少有堆味、雜味，更為適口，導(dǎo)致現(xiàn)在老茶頭價(jià)格甚至超過(guò)了熟茶。
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　碎銀子茶除了具備老茶頭的這些優(yōu)點(diǎn)外，最出彩的就是它的糯香。