真正的陳韻、老為或霉味是有區(qū)別的,一旦在這三者之間品嘗出其差異時(shí),自然就會(huì)獨(dú)鐘余陳韻,而對(duì)其他的茶湯卻產(chǎn)生出強(qiáng)烈的抗拒和反感。對(duì)陳韻,從認(rèn)知的層面,進(jìn)而有了好感,也漸漸形成了美感,這也就是養(yǎng)成品茗普洱茶陳韻的過(guò)程和層次了。對(duì)陳韻的鑒賞是不斷的品嘗和體會(huì),從經(jīng)驗(yàn)中自我領(lǐng)悟出來(lái)的!
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