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陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 普洱 普洱茶韻味不足的原因

普洱茶韻味不足的原因

經(jīng)常喝普洱茶的茶友來(lái)說(shuō)也是有過(guò)感受的對(duì)于普洱茶的茶韻,那么普洱茶韻味不足的原因是什么呢?  造成茶韻不足的原因有很多,其中之一是茶樹本身的品...

??有些制茶理念,特別是受臺(tái)灣烏龍茶制程影響的制茶理念,容易過(guò)度追求香氣的表現(xiàn),過(guò)度追求嗅覺(jué)感官的趣味,就可能喪失茶葉中其它可能的韻味表現(xiàn),或至少在韻味的表現(xiàn)上出現(xiàn)了失調(diào)不平衡的現(xiàn)象。具體的現(xiàn)象例如:耐泡度減低、陳放日久則香氣散逸、茶質(zhì)趨於平淡無(wú)味等。
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??另外,為了要讓茶品達(dá)到能夠立即品飲的目的,也有延長(zhǎng)萎凋時(shí)間,使得茶品轉(zhuǎn)趨黃茶、紅茶的茶性;或是制程中溫度過(guò)高,轉(zhuǎn)向綠茶的風(fēng)格了。不同的茶品有不同的韻味,這些適宜立即品飲的茶品,應(yīng)該要在產(chǎn)品上說(shuō)明清楚為宜。
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陳財(cái)制茶

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作者: 茶中網(wǎng)

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