茶中網(wǎng)
濕醒的方法：先用熱水充分溫?zé)岵杈?，投入茶葉注入熱水，數(shù)秒左右立即倒出。一般來說，生茶洗茶1遍，熟茶2-3遍。
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生茶、新茶、春茶與嫩茶需降低水溫，夏秋茶、熟茶與老茶則需要提高水溫。時間的控制也很關(guān)鍵，浸泡時間不能過長，如果時間過長，茶葉中浸出物釋放過多，將會影響正式品飲的茶湯口感，所以要快速倒出潤茶水;在潤茶時，觀察潤茶水的湯色，可以幫助判斷正式泡茶時所需的水溫與浸泡時間。
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