這周二晚上在一個老茶友的家中偶遇一套名為名族篇的普洱生茶,一套為四餅,有布朗族、傣族、基諾族、愛伲族,2005年由版納勐養(yǎng)茶廠出品。這正是徐老師一個朋友的廠!并且這是創(chuàng)業(yè)開山之作,經(jīng)過電話溝通,證實確實是這位朋友所作。這朋友是誰呢?暫時保密,不過可以告訴大家她大學(xué)畢業(yè)后曾經(jīng)在勐海茶廠任職近十年,后自己創(chuàng)業(yè),現(xiàn)已是一家大型普洱茶廠的老板。今天我們首先把布朗族—布朗山品鑒一番,看看到底如何?
外形
這茶餅“形”確實不怎么樣,有點歪斜,看上去制作的不是很好,符合那個年代的特征。面上還有一片又長又大的茶葉,那個時候的流行做法,現(xiàn)在看起來有點............
開湯:
取茶8克,置入蓋碗中,沖入沸水,一股又香又沉的的蜜香沖入鼻腔,直沖腦門,湯色透亮,呈金黃色,感覺不錯,期望值猛升。
第一泡:茶湯顏色呈淺金紅色,湯入口香氣直沉喉底,回出來后經(jīng)過鼻腔直沖印堂,比洗茶時更為強烈;微苦,略澀。
第二泡:湯色呈金紅色,香氣十分濃郁,有沉香味,茶氣開始顯現(xiàn),茶味已經(jīng)比較飽滿,苦顯,但化得快,有回甘,澀稍比第一泡重些,但不叮口,茶湯質(zhì)感好,能體驗到潤,但不滑。
第三泡:苦味加重,回甘迅速較為強烈,喉韻出,舌底生津,開始有點金戈鐵馬的意思,澀和前一泡相似變化不大。
第四泡:完全釋放了此茶的性格,確有橫掃千軍之勢,和真正的老班章古樹茶相比還是有點差距,但已經(jīng)很難得了,韻味方面,滿口回甘,喉韻十分明顯,舌底開始鳴泉,腹部有發(fā)漲的感覺。
第五泡:湯色稍有變淺,香氣也有所減弱,但茶味依舊飽滿,苦和澀有所減弱,茶氣依舊。
第六泡:茶湯的質(zhì)感依舊很好,那特有的霸道任然不減,頭部開始微微冒汗,有種渾身通透的感覺。
結(jié)論:此茶確實沒讓人失望,和某些冠名為老班章的茶相比不見得差。無論從哪方面評價此茶,都是很不錯的,唯一有一點遺憾就是此茶不是純料古樹茶,在茶氣方面稍顯不足。經(jīng)分析,此茶的原料為老曼峨至老班章村之間的生態(tài)茶,應(yīng)該是60-70年代種植的,在目前的市場情況下,此茶已經(jīng)非常難得了。
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