茶中網(wǎng)
易武茶太多，有好的，有差的，各地方都有鮮明的特點(diǎn)，但是也都有一些基本的共性。
有些共性很廣泛，有些共性區(qū)域性就強(qiáng)一些，所以講特點(diǎn)只好把這些大致都有的共性整合起來(lái)。
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因此易武理論上的典型特征其實(shí)是各優(yōu)點(diǎn)的總合，只要是正宗的易武茶總能找到部分符合的特征。
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易武特點(diǎn)為：柔中帶剛。
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香氣：普通茶新做的茶干茶不顯香，待茶體干燥后香氣逐漸顯露，水分穩(wěn)定后香氣清淡細(xì)幽。好茶會(huì)聞到較強(qiáng)的甜香、花蜜香。
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更好的茶出果膠，甚至能聞到淡淡的類(lèi)似酸臭的味道，泡茶在蓋碗頂部聚集，稍淡之后顯出一種粘性持久的異香。
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新茶的清香3年內(nèi)明顯，之后轉(zhuǎn)淡，5年基本消失，但是甜香依然。
5年后逐步出現(xiàn)向圓潤(rùn)的甜熟果香發(fā)展。根據(jù)茶個(gè)體轉(zhuǎn)化的快慢不同，
大致在3－4年的時(shí)侯有個(gè)轉(zhuǎn)化期，茶體香氣淡薄，湯似乎變寡，有水味。
6年之后茶明顯變得好喝，各方面品飲愉悅度呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，
但是在8－10年的時(shí)候干倉(cāng)存放遇到第二個(gè)轉(zhuǎn)化期，陳味剛出但是味道不好，有藥味，湯再次變得稍微薄。
10年之后再次踏上上升趨勢(shì)，湯水圓潤(rùn)厚滑，陳香明顯，
15年左右非常好喝。20年左右茶氣開(kāi)始向下走，陳味越發(fā)迷人。
30年內(nèi)喝都尚好，當(dāng)然最終發(fā)展是走向無(wú)味。
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