你好,這是“約茶記”第53篇原創(chuàng)文章,我是茶小菓。
本文導(dǎo)讀:繼新八大茶山(曼糯、大勐宋、南糯、帕沙)講解一后,小菓繼續(xù)為眾為“約茶記”茶友介紹新八大茶山余下四大茶山,即賀開(kāi)茶山、景洪勐宋(小勐宋)茶山,巴達(dá)茶山,及其布朗茶山。
老規(guī)矩,奉上思維導(dǎo)圖:
五、賀開(kāi)茶山
茶山坐標(biāo):賀開(kāi)茶山,位于勐??h勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村。
茶山簡(jiǎn)介:賀開(kāi)釋名“最先看到太陽(yáng)之地”。賀開(kāi)享有“茶在林中,寨在茶園”美譽(yù),乃是近代西雙版納州所有古茶園中,連片面積最大、最具觀賞價(jià)值的古茶園,也是較為著名的茶區(qū)之一。
賀開(kāi)茶:賀開(kāi)茶沖泡后,湯色呈明亮金黃,輕嗅有高香,稍微帶苦底,澀度稍高,但回甘迅猛、持久,湯汁柔順,頗有層次感。
六、布朗茶山
茶山坐標(biāo):布朗茶山,位于云南省西雙版納州勐??h布朗族鄉(xiāng)東南部,靠近中緬邊境。
茶山簡(jiǎn)介:布朗釋名,“布朗族聚居地”。布朗山鄉(xiāng)包老曼峨、括班章、曼新竜(龍)等村寨,還有久負(fù)盛名的老曼峨(最古老的、已有1400年歷史),至今還保存有古茶園3205畝。當(dāng)然,布朗山鄉(xiāng)還是全國(guó)唯一的布朗族鄉(xiāng),也是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。
布朗茶:布朗茶入口滋味強(qiáng)烈、生津迅猛,特別是以老班章氣韻最為強(qiáng)勁,氣味清香,極為耐泡。
七、景洪勐宋茶山
茶山坐標(biāo):景洪勐宋茶山,位于西雙版納景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村。
額外的,分不清“大勐宋和小勐宋”?小菓告訴你如何區(qū)分哦!
景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村的古茶區(qū)亦稱(chēng)勐宋茶山,兩者易混淆,按行政等級(jí)的劃分,稱(chēng)勐海勐宋茶山為“大勐宋”,景洪勐宋茶山為“小勐宋”。
茶山簡(jiǎn)介:景洪勐宋村委會(huì)下轄,大寨、曼加坡坎、曼賣(mài)窯、曼加干邊、曼窩科、回沙拉、阿克、丫口、蚌半、曼加腳等10個(gè)自然村。額……當(dāng)真是有點(diǎn)多!小菓記的時(shí)候,也是差點(diǎn)吐血了!
小勐宋茶:小勐宋茶,沖泡后,入口即苦,卻可化開(kāi),滋味較為濃烈,有著獨(dú)特響起,回甘悠長(zhǎng)。
八、巴達(dá)茶山
茶山坐標(biāo):巴達(dá)茶山,位于云南省西雙版納州勐??h西定鄉(xiāng)。
茶山簡(jiǎn)介:巴達(dá)釋名,“仙人腳印”。小論巴達(dá)山的出名,還得歸功于1962年在巴達(dá)山發(fā)現(xiàn)了巴達(dá)野生大茶樹(shù)。據(jù)據(jù)2004年云南省和西雙版納州組織對(duì)巴達(dá)賀松大黑山考察,得到證實(shí),說(shuō)是大黑山原始森林中有原始古茶樹(shù)群落6000多畝;還有就是巴達(dá)山人工栽培型古茶園,主要分布在章朗、曼邁兌、曼帕勒等布朗族寨,以及布朗西定村四地,總面積3451畝。
巴達(dá)茶:沖泡巴達(dá)茶,口感很像布朗山茶湯,顯苦澀、卻又帶甜度,回甘迅速。
本文系“約茶記”原創(chuàng)文章。,作者:茶小菓,觀點(diǎn)僅代表個(gè)人,圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)(如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處)?!靖嘀R(shí)和故事持續(xù)更新,敬請(qǐng)關(guān)注】
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