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陳財(cái)普洱茶

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首頁 普洱 普洱茶老黃片的基本概述

普洱茶老黃片的基本概述

所謂黃片,說白了就是老茶樹上的老葉子,因?yàn)槎鄶?shù)老葉時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泛黃,黃片因此得名。其實(shí)是指在原料篩選揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條的...

普洱茶老黃片的基本概述

??? 所謂“黃片”,說白了就是老茶樹上的老葉子,因?yàn)槎鄶?shù)老葉時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泛黃,“黃片”因此得名。其實(shí)是指在原料篩選揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條的部分,按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)揀出來的這部分茶箐,俗稱為“黃片”。


??? 黃片的品質(zhì)和所選原料茶箐的品質(zhì)是一致的,就我有限的所知大部分黃片基本都是第三葉。只是因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質(zhì)不好。相反,老黃片由于葉片組織厚實(shí),反以甘醇厚的滋味和持久耐泡見長(zhǎng)。

??? 黃片的沖泡,可以稍增加一點(diǎn)投茶量,最關(guān)鍵的是水一定要開,泡的時(shí)間一定要夠,否則滋味就不能夠充分展現(xiàn)。至于投多少茶和泡多長(zhǎng)時(shí)間,就需要根據(jù)自己的口味摸索一下了。茶友們也可以試試將黃片茶煮來喝,更加能體現(xiàn)黃片茶的香滑柔甜的特性。???

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