??? 2、甜度

??? 此種云南普洱茶的甜說的是入口后在舌面上的直接表現(xiàn)，千萬不能把回甘混為一談，但其甜為高雅清甜，往往被回甘所掩蓋，喝云南普洱茶有一定年限之后，能夠?qū)⒏黜椬涛斗蛛x品味，既能領(lǐng)略，新茶客很難品出，甜度也是鑒別云南普洱茶好壞的一個方面，但不是關(guān)鍵，而且只能大家慢慢修煉，所以此項就不重點給大家闡述。

??? 3、茶湯

??? 茶湯是鑒別內(nèi)質(zhì)豐富度關(guān)鍵二；

??? 臺地茶茶湯內(nèi)質(zhì)不足所以表現(xiàn)為黃綠色，茶湯淡薄如水，喝進口中還會有燙嘴的感覺，這個感覺您可以仔細嘗試，云南普洱茶古樹茶內(nèi)質(zhì)飽滿，一樣的熱度，喝入口中，燙嘴的感覺區(qū)別很大，嘗試一下吧，相信您會收獲不少；云南普洱茶古樹茶茶湯均為蜜黃色，色澤明亮，而且這是當(dāng)年早春茶的表現(xiàn)，注：云南普洱茶茶湯粘稠度的鑒別請勿一點點茶湯喝入口中，就來判斷，應(yīng)該將云南普洱茶茶湯稍試大口一些喝入口中，在口中迂回一周在咽下，一能感受其茶湯粘度，二能感受茶湯厚實飽滿度及其順滑感。

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??? 4、回甘生津

??? 回甘和生津為云南普洱茶的基本滋味，臺地茶回甘和生津體現(xiàn)都比較快，但持久度較差，一般6泡之后就開始減弱，云南普洱茶古樹茶此項滋味體現(xiàn)比較穩(wěn)定，快而持久，云南普洱茶古樹茶的回甘和生津就體現(xiàn)得非常強勁持久，茶性尤為陽剛。