??? 老班章,在普洱茶業(yè)界無(wú)疑是一個(gè)響亮的名字。隨著其“霸氣”之名而來(lái)的,是全國(guó)各地茶友的追捧,以及其價(jià)格的連年瘋漲。瘋漲的價(jià)格,必然會(huì)驅(qū)使部分不良業(yè)者,以?xún)r(jià)格低廉的原料充作老班章,進(jìn)而牟取暴利。今天就來(lái)和茶友聊聊市面上常見(jiàn)的老班章造假方法。
??? 冒名造假
??? 在諸多方法中最為低下的,就是直接在茶餅上印上“老班章”字樣。這樣的茶品,往往針對(duì)的是對(duì)于普洱茶專(zhuān)業(yè)知識(shí)一無(wú)所知,又被茶商灌輸了不少不當(dāng)資訊的入門(mén)茶友。比如坊間常見(jiàn)的“老班章千年古樹(shù)熟茶”,就犯了數(shù)個(gè)基礎(chǔ)知識(shí)錯(cuò)誤。老班章建寨不過(guò)六百年,千年樹(shù)齡的老班章古樹(shù)必定是穿越劇的手筆。至于以數(shù)千元一公斤的原料起堆制作熟茶,成品以每餅數(shù)百甚至數(shù)十元的遠(yuǎn)遠(yuǎn)背離成本的價(jià)格銷(xiāo)售。這種老班章,可以說(shuō)是“印”出來(lái)的。
??? 口味誤導(dǎo)
??? 老班章多有“霸氣”之名,部分無(wú)良業(yè)者將苦澀作為“霸氣”的表現(xiàn)來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者,進(jìn)而以苦澀重的原料冒充老班章,比如苦茶系的小樹(shù)茶之類(lèi)。這種老班章,可以說(shuō)是“喝”出來(lái)的。
??? 偷龍轉(zhuǎn)鳳
??? 部分業(yè)者將老班章以外的原料運(yùn)入老班章村再運(yùn)出,茶品就打上了“老班章出品”的烙印。這類(lèi)老班章,可以說(shuō)是“運(yùn)”出來(lái)的。
??? 工藝仿制
??? 老班章屬于布朗山系,過(guò)去當(dāng)?shù)刂撇韫に嚧址牛杵范鄮в袩熃刮丁,F(xiàn)在一些茶商刻意讓茶農(nóng)將茶葉殺青過(guò)度或悶炒,以煙焦味混作老班章的特征借以銷(xiāo)售。這種老班章,可以說(shuō)是“炒”出來(lái)的。
??? 臨近村寨冒名
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??? 部分茶商以老班章附近村寨的原料,如曼娥、帕沙、賀開(kāi)等冒充老班章。由產(chǎn)地接近帶來(lái)的風(fēng)格近似,可以蒙騙不少缺乏品鑒能力的茶友。同時(shí)這種方式也推動(dòng)了老班章周邊茶區(qū)的價(jià)格上漲,也可謂是業(yè)界奇景。這種老班章,可以說(shuō)是“蒙”出來(lái)的。
??? 拼配仿制
??? 部分茶商,通過(guò)拼配,調(diào)制出口感上類(lèi)似老班章風(fēng)格的茶品,借以圖利,這種老班章,可以說(shuō)是”拼“出來(lái)的。
??? 不少茶友不知道的是,在老班章當(dāng)?shù)氐牟铇?shù),已有數(shù)個(gè)不同品種。由帕沙引種而來(lái)的甜茶系、由曼娥引種而來(lái)的苦茶系,班章本地的原始種,以及前幾年大量種植,近年來(lái)已可規(guī)模性采摘的云抗10號(hào)良種茶。從臺(tái)地茶到古樹(shù)茶,價(jià)格可相差數(shù)倍。在加上不同比例的將云抗小樹(shù)摻入古樹(shù),或是季節(jié)性的冒充或混拼。最后流向市場(chǎng)的,卻全都冠以“老班章古樹(shù)”、“春茶”之名。這些茶品,按理說(shuō)都可以歸于“老班章”,但其向消費(fèi)者釋放的錯(cuò)誤資訊,又在考量著業(yè)者的道德底線。
??? 歸根究底,老班章仿品假貨的橫行,源自于無(wú)良業(yè)者的圖利之舉。而消費(fèi)者辨識(shí)能力的缺乏,又起到了助長(zhǎng)的作用。石昆牧老師推崇老班章,是因其氣感均衡而強(qiáng)烈,適合作為拼配原料之一以起到畫(huà)龍點(diǎn)睛之效,而非是因其口感、名頭之類(lèi)。在此還是建議消費(fèi)者,若沒(méi)有能夠辨識(shí)茶品真?zhèn)紊矸莸哪芰Γ敲磼侀_(kāi)茶品的名頭、包裝和價(jià)格,選擇自己身體喜歡而經(jīng)濟(jì)能力又可承受的茶品,方為上上之選。
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