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韓冬華:深入茶文化 享受茶精彩

洗茶、泡茶、倒茶,一系列動(dòng)作行云流水般自然,茶入瓷杯,滿室生香。眼前就是茶人韓冬華,一個(gè)在...

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? ? ??洗茶、泡茶、倒茶,一系列動(dòng)作行云流水般自然,茶入瓷杯,滿室生香。眼前就是茶人韓冬華,一個(gè)在茶路上走了十年的茶人。

  提起自己與茶的緣分,得追溯到上大學(xué)的時(shí)候,當(dāng)時(shí)她所學(xué)專業(yè)是農(nóng)業(yè),老師也是研究了30年茶葉的專家,受老師影響,茶逐漸成為她的一種愛好,為她從事這一行業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
  畢業(yè)后,她回到廈門,出于對(duì)茶的愛好,便走上了茶這條路,這一走就是十年,她說“茶已經(jīng)成為我生活的一部分,融入自己的生命中,將來也會(huì)一直走下去?!?/div>
  韓冬華在四年前來到晉城,如今在晉城已擁有兩個(gè)茶店,但在她身上絲毫看不到商人的影子,能感受到的只是一個(gè)溫和大氣、專心研究茶的茶人氣息。顧客進(jìn)門,她并不急著向來人介紹茶葉,反而會(huì)邀請(qǐng)客人先來嘗一嘗她在店內(nèi)泡的茶,顧客品嘗完畢,方才根據(jù)客人需要向其介紹適合的茶。采訪過程中,有位顧客要買普洱茶,她仔細(xì)詢問了這位顧客的身體狀況后,才向他推薦了適合他的熟普洱,并且向顧客詳細(xì)解釋了如何選購適合自己的普洱茶。
  如今,茶已成為韓冬華生活的一部分。她每天早上來到茶店,泡一壺清茗,接待客人,下午和朋友們品茶,比較茶的品質(zhì),探討各種
,從早到晚,茶貫穿著她的全天。茶入生活,茶入人心,茶便是她的全部,于她來說,茶店的生意性質(zhì)倒在其次,品茶帶來的味蕾滿足,茶文化探索進(jìn)入的古典意境,探討茶得來的知己好友,這些才是她的動(dòng)力和欣喜所在。
  說到茶對(duì)自己的影響,她說變化最大的莫過于自己的性格,十多年來在茶的影響下她變得謙和隨性,溫軟細(xì)膩?!拔医Y(jié)識(shí)了很多品格高尚的朋友,和他們交流的過程中,潛移默化的自己對(duì)人生的認(rèn)識(shí)也慢慢深刻?!彼寡裕?yàn)橛信笥褌兊呐惆楹蛶椭?,她在茶道上才得以越走越遠(yuǎn)。
  對(duì)于茶文化的一些附綴,韓冬華認(rèn)為,茶藝展示、古箏表演等都只是茶的一個(gè)輔助,前幾年的時(shí)候自己還很喜歡組織這些活動(dòng)和表演,對(duì)茶的感悟以及茶的人生體驗(yàn)說的比較多,但隨著對(duì)茶的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和深入了解,這幾年已經(jīng)不再將茶對(duì)人生的影響掛在嘴上,反而沉下心來更加專注地研究茶,更關(guān)注于茶本身,比如茶的品質(zhì)、功效、存儲(chǔ)等更專業(yè)的東西。將茶褪去華麗的外表,回歸其本質(zhì),才能找到茶的真正意義。
  對(duì)于未來,韓冬華希望能擁有更大的空間推廣茶文化,想要注入她自己的內(nèi)容,也想形成她自己的風(fēng)格。目前,她更專屬于自己的品牌,爭(zhēng)取在茶這片廣闊的天地中留下自己濃墨重彩的一筆。 ??
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