——記廣州賽區(qū)決賽晉級選手吳雅麗
吳雅麗今年17歲,今年四月份才進(jìn)入茶行上班,接觸普洱茶,但卻過五關(guān)斬六將,進(jìn)入了“廣州論茶”的總決賽。
作為廣州賽區(qū)乃至全國年紀(jì)最小的晉級選手,吳雅麗對自己的晉級歸功于“幸運”,“我還是一名新手,喝茶的時間不長,只是很幸運抽到的大部分是新茶?!?/p>
今年四月份吳雅麗才進(jìn)入茶行上班,接觸普洱茶,就能進(jìn)入“廣州論茶”決賽,不得不說是一個“意外”。但正是由于品茶時間短,吳雅麗時刻抱著謙虛認(rèn)真的態(tài)度,努力學(xué)習(xí),“有茶客到店里喝茶的時候,就會聽他們談?wù)摬杵返目诟?、湯色,向他們請教。自己也會做一些筆記,仔細(xì)對比各個茶品的區(qū)別?!?/p>
在平時品茶的過程中,吳雅麗也是遵循著標(biāo)準(zhǔn)步驟,首先看干茶,觀察茶餅、芽葉、茶梗;再看湯色,注意茶湯的透明度;聞茶香,香氣是否純正悠長;然后品茶湯,熟茶是否醇滑,
回味層次如何;最后看葉底色澤、葉質(zhì),看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度和光亮度。
的確,茶是一門藝術(shù),有很多學(xué)問,只有靠自己不斷地去摸索,多一點喝茶,品茶,看茶,聊茶,慢慢積累,才會有所收獲。
目前吳雅麗也正在為論茶決賽積極準(zhǔn)備著,由此看來,她的晉級也并非“偶然”,謙遜的態(tài)度、細(xì)致的觀察、踏實的作風(fēng),都是成為茶人的必備條件。希望這個溫婉的小姑娘在接下來的比賽中有好的表現(xiàn)。
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